酷暑有何养生（保养）良方？？？

酷暑有何养生（保养）良方？？？

众所周知，中药是我们祖先在几千年的生产劳动实践过程中取得的同疾病作斗争的智慧成果。人们经过反复的尝试和经验的积累，发现有许多动、植物既可作为食物，亦可作为药物，此所谓“药食同源”。薏米、山楂两种中药因其购买方便、价格便宜、易与饮食搭配等特点，尤其受到中老年人的欢迎。

薏米，《神农本草经》称洹熬梅汕嵘硪嫫保陡省⒌⑿晕⒑槠ⅰ?br>肺、肾经。其功效为健脾、补肺、清热、利湿，可消痈排脓、生肌，主治热淋疼痛、尿血、痤疮、扁平疣。妇女常服能消痈肿，可使面色红润、细腻，为健肤之品；老年人久服能益寿养生，轻身不老，具健脾胃之功，并有增强人体各种生理机能的作用。此外，薏米健脾宜炒用，利湿可煮粥。药理研究发现，薏米可减少痉挛，减轻疲劳程度，且对癌细胞有破坏和阻止其生长的作用。这里推荐两个食疗方：

薏苡仁粥：薏苡仁60克，水煎为粥，分2次服。可治青年扁平疣、寻常疣。

薏米汤：荷叶1张(切细)，生山楂、生薏米各10克，橘皮5克，混合。早上放入热水瓶中，沸水冲泡代茶(当天如喝完，可再加水)，连服10天，对肥胖者有一定效果。服用薏米虽有种种益处，但并非人人皆宜，如脾虚便溏及妊娠者应慎服，以免造成津液不足或扰动胎元等不良后果。

山楂始载于《新修本草》，味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。其功效为消食化积，散淤行滞。由于山楂分为生用和炒用，所以在用法上各有侧重。生品散淤行滞之力较炒山楂为强，故炖牛肉时放上几颗山楂可以使肉易于煮烂。而炒山楂消食化积之功颇强，为治疗脾虚实积及老人诸滞腹痛之良药，是老年人保健延年、祛病常用药品之一。药理研究表明，山楂可降低血脂、血压，能抗心律不齐，能强心，可适用于老年心血管疾病的预防和治疗。下面介绍两个小验方：

山楂银菊饮：生山楂、银花、菊花各10克，用开水冲泡，代茶频服，对肥胖症有一定的疗效。

消食汤：炒山楂、神曲、麦芽、莱菔子各10克，水煎服，一日2次，主治脘腹胀满，伤食腹泻。山楂味道鲜美可口，但脾胃虚弱及无积滞者应慎用，且多食会令人嘈烦易饥，反扰脾胃生发之气。

夏天怎样养身

夏季炎热的刺激，使神经中枢处于紧张状态，消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳。

夏天养生应重在饮食调养。饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气，最好吃些清淡少油、易消化的食物。

瓜果蔬菜：选西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等；鲜桃、西瓜多吃为宜。清淡食品不能少，既营养又消暑。

赤豆汤：可用赤小豆、白菊花、金银花、山楂片加水配制成消暑食物，既可散发人体内的热量，又能补充水分。

绿豆汤：取绿豆200克，加水300毫升，煮汤取液饮用（可酌加白糖调配），有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。

绿豆酸梅茶：绿豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖适量，待凉后代茶饮。有清凉解毒，生津止渴的作用，可用于暑热、烦躁、燥热等症。

苦瓜茶：鲜苦瓜切断去瓤，纳入茶叶混合，悬挂通风处阴干。将外部洗干净，连同茶叶切碎、混匀。每天取10克放入保温瓶内，沸水冲泡，代茶饮。能够明目、解毒、祛湿。

如何自制绿豆汤：注意选购当年绿豆，在煮前，先将杂质如石子、沙粒挑拣出，再浸泡于清水中，待豆粒涨大了，然后落锅用旺火煮约20分钟，再以小火煮。这样不光可避免溢锅，易煮熟适口，还可减少营养物质被热气蒸发。

最佳调味品——食醋
天热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，有助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛精力。
最佳蔬菜——苦味菜
夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味菜大有裨益。因为苦味食物含丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、芹菜、百合、莲子等可供选择。
最佳汤肴——西红柿汤
夏令多喝西红柿汤既可获得营养，又能补足水分。烧好后待冷却后再喝的西红柿汤含有番茄红素，有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合男子。
最佳肉食——鸭肉
夏季虽宜吃清淡食物，但照样能进补。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，特别适合体内有热、上火的人食用。
最佳饮料——热茶
夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是普通的热茶。茶叶中富含钾，既解渴又解乏。据英国专家试验，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。
最佳营养素——维生素E
德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E能将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。
夏天养生还应注重运动和良好的作息来调养身体：

最佳运动——游泳
游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的脏腑，如心、脑、肺、肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。另外，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地，故游泳还能削减过多的体重，收到健美之效。
最佳服色——红色
不少人认为穿白色衣服度夏最佳，其实穿红装更好。原来，红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老化甚至癌变，而包括白色在内的其他颜色此种功效较弱。至于面料，当以混纺的T恤衫为佳，其最佳混合比例为33%的棉以及67%的聚酯。
最佳取凉“设施”——扇子
从健身角度看，取凉“设施”是扇子最佳。摇扇是一种运动，可锻炼肢体，若有意识地用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑、预防中风的意外之效。同时，扇子获得的风也最宜人。
最佳保健措施——起睡定时
夏天日照时间长，天亮得早而黑得晚，人们的起居时间应随之作一些调整，以迟睡早起为佳，而且应尽可能地定时起、睡。“定时”是体内生物钟的要求。夏季最佳就寝时间是22：00至23：00，最佳起床时间是5：30至6：30。一旦养成定时起睡的习惯，就容易排除气候对睡眠的干扰，体内的生物钟就不会出现“错点”现象，各种生理节律均可安然运行。

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