茶叶对身体有什么好处?
中国人常喝的龙井,就是绿茶的一种。 龙井属于不发酵茶,所以茶叶内的天然物质,如茶多酚,咖啡碱及大部分维生素都能得以保存,它又含丰富维生素C,据指有预防感冒功效。不过,绿茶比较寒凉,寒底的人便还适宜多喝。
红茶除了令人想到英式红茶外,中国的祈门红及滇红都属于茶类。这种茶属全发酵茶,制茶过程中令茶叶内的儿茶素,咖啡碱及茶黄素产生化学反应,令它茶色较深,味道醇厚。它能有暖胃作用,不过茶内的单灵酸含量较高,肠胃不好的人不适宜经常饮用。
铁观音、乌龙茶味道较为清淡,所以很多人都爱喝。它们都属于半发酵茶,综合了绿茶及红茶的制法,品质介乎绿茶和红茶之间。其中尤其以乌龙茶对分解脂肪及减肥都有一定作用;另外它的茶味怡神芬芳,可以有提神作用。 普洱茶可说是广东人最爱喝的茶,由于经发酵后茶色很黑,属于黑茶一种。每逢吃过饭后,吃得过饱,用它来消滞最好不过。
其实普洱之所以能消滞,因为它是后发酵茶,茶内单灵酸含量较高,故有消滞,生津及清理肠胃的作用,适宜于饭后饮用。它性质较温和,老少合宜。
如果喜爱花香的人士,必定会喜爱喝花茶。花茶味道清甜,而且多有绿茶底,故有降低体温的功效,若于夏天饮热花茶,更有消暑作用。若感到情绪低落或沉闷感觉,不妨一喝。另外,很多人会将菊花放入茶内,菊花本身有清肝明目的功效,对身体亦有好处。
寿眉,白牡丹等茶色清澈,都是白茶的一种。这种茶属于不发酵茶,能清热气,性质与绿茶相似,但不及绿茶般寒凉,于夏天饮用更有消暑作用,而寿眉更能化痰。