什么食物补血，是什么原因，该如何改善呢？
一、什么食物补血，是什么原因，该如何改善呢？
补血的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品。
补血养血的饮食
1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。
功效：养心补脾，滋补强壮。
2、新鲜羊骨2斤（1000克），粳米200克。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。
功效：补肾壮骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。
功效：滋阴补血。
4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效：补肝益肾，养血理虚。
5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
当减肥瘦身成为都市生活的主题时，另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员，这就是缺铁性贫血。
6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。
目前补气血较好的是古方雪彦养生茶，自古以来，无论男女老少，都有饮茶的习惯对改善贫血、强身健体、美容养颜能产生事半功倍的效果1、当归与红糖熬汤喝~可补气血~2、多吃含铁食物，如动物内脏、牛骨髓、瘦肉、猪肝、紫菜、木耳、豆类等含铁较多的食物，多吃红枣、桃、葡萄、桂圆等水果。
补血吃什么
血虚会导致全身性的虚弱，面色无华、头晕目眩、健忘失眠、女子月经不调等。改善血虚状况，须从改善饮食做起。因为血液本就是脾胃运化水谷而成的。
①益补食品：牛肉、羊肉、枸杞、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。
②相应膳食：怀山百合莲子汤；参药煨乳鸽；五香牛肉；花生米大枣烧猪蹄。
③忌食少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。
目前补气血较好的是古方雪彦养生茶，自古以来，无论男女老少，都有饮茶的习惯对改善贫血、强身健体、美容养颜能产生事半功倍的效果1、当归与红糖熬汤喝~可补气血~2、多吃含铁食物，如动物内脏、牛骨髓、瘦肉、猪肝、紫菜、木耳、豆类等含铁较多的食物，多吃红枣、桃、葡萄、桂圆等水果。
二、贫血吃什么？
推荐几样家常的补血食物
黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤.
面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。 菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
三、吃什么可以美白 揭秘健康美白的食物
中医认为，人气血足，就会皮肤有光泽，有弹性，呈现自然的白里透红的颜色，所以很多爱美的美眉们开始从吃上下功夫，想想也是，不用去美容院，不用打美白针，只要在一日三餐上多下功夫，就能吃出个健康小美人来，何乐而不为？
下面就是向各位美眉介绍一些健康的美白食品！让美眉吃出健康美丽！
红枣
美容目标：补血
气血充足是气色好的基础，气色好，人自然就美了，所以多吃补血的食物是美丽的第一步。最常见也是最便宜的补血食物就是红枣。红枣熟吃补血效果最好，易于吸收。谚语有说：“每日吃三枣，七十不显老。”红枣不但具有很高的营养价值，有蛋白质、糖、抗环血酸、钙、铁、维生素等多种微量元素，而且有很高的药用价值。《本草纲目》上记载：“大枣味甘平无毒，主治心腹邪气，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气……和百药，久服轻身延年。”红枣的品种有很多，其中以北方产的个大、坚实肉厚的大红枣，补血效果最好。
红枣的吃法也很多，可以煲粥，可以做枣泥，也可以煮红枣莲子糖水，如果嫌麻烦，煮熟了直接吃也可以。“健康教主”马悦凌就给出一个方子：每天用10-15个红枣加水小火煮上十几分钟，吃枣喝汤，坚持长年喝，是最经济实惠的补血方法；此外，红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，就是红枣茶，长年喝红枣茶的女性，皮肤白皙，美容效果不错。
蜂蜜
美容目标：排毒
蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。温水兑蜂蜜饮用是最常见的方式，但其实蜂蜜也可成为外用美容品，据介绍，用蜂蜜加2—3倍水稀释后，每日敷面，可使皮肤光洁、细嫩。
蜂蜜的用途不仅如此，在各大美容论坛，自制蜂蜜面膜成为热论主题之一，网友制作的蜂蜜面膜多种多样：黄瓜蜂蜜面膜、蜂蜜珍珠粉面膜、红酒蜂蜜面膜……尽管网友反映效果不错，但在外用上，使用蜂蜜应注意搭配，慎防过敏。
燕窝
《本草求真》记载“燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补中，其补不致燥，润不致滞”。燕窝性平味甘，常与瓜果搭配。吃燕窝不仅补而不燥，补而不腻，而且可以消暑降火，去除肺燥。
然而最令人心动的是，燕窝含有表皮细胞生长因子，可修复被烈日灼晒的肌肤。夏季常吃燕窝，可保皮肤不怕阳光，保持美白弹性。这是因为燕窝主要含水溶性蛋白质，这种蛋白质具有大量生物活性分子。
活性蛋白分子又分两种，一种是细胞分裂促进激素；一种是表皮生长因子。这两种物质能直接刺激细胞生长，并对免疫系统的细胞分裂有增强作用。
其实富含蛋白质、氨基酸或者其他微量元素的食品确实很多，比如鸡蛋、豆腐、银耳、牛奶等。但是如果单纯地对营养成分含量进行比较并不能说明问题。营养专家提供的最优比例，恰好就是燕窝所含的,对人体最有意义的各项营养成分的比例。
这也就是为什么说燕窝可以修复晒伤皮肤，而牛奶、鸡蛋很难达到这样的效果。
鑫燕燕窝