喝出健康有学问!不同颜色的茶，功效大不同

茶，一直被视为天然的养生法宝，而茶也的确拥有许多对健康有益的营养成分。喝茶可以防癌、控制血脂、血糖，甚至预防失智。茶叶依照「发酵程度」可以分为6大种类，白茶、青茶、绿茶、红茶、黑茶、黄茶，每种茶的养生功效也各不相同。较青的茶叶属轻度发酵，适合体质为热底的人，而重发酵的茶则适合体质为寒底的人。

适合体质为热底人士的茶 1. 白茶（夏天适合喝）   功效︰清热解毒、生津止渴、提神醒脑 白茶味性寒凉。白茶又称「美白茶」，它的茶氨酸高，能抗氧化，舒缓神经和消除紧张。 台湾产的白茶

花莲-白牡丹茶 南投-红玉白茶 2. 绿茶（夏天适合喝）   功效︰提神醒脑、生津止渴、清热解毒

绿茶宏败味性寒凉，茶叶轻度发酵，故可清热解毒，适合热底人士。另外，研究显示全日喝4杯绿茶或白茶，可加快燃烧每日的身体代谢率100卡路里，即相等于3个月减重最多1.5公斤；这两种茶含有儿茶素（Catechin），对新陈代蔽答颤谢有 *** 作用。 台湾产的绿茶

三峡-碧螺春、龙井茶 花莲-蜜香绿茶 3. 黄茶   功效︰清热解毒、祛痰止咳

黄茶味性较寒凉，介乎绿茶和白茶之间，属轻微发酵的茶叶。 台湾几乎不产制黄茶。

适合体质为寒底人士的茶 1. 黑茶    功效︰温胃养胃、消滞去腻、驱风醒酒

黑茶属重发酵的茶类，味性温热，有暖身作用。另外关于普洱茶是否属于黑茶，有人认为普洱茶生茶不算是黑茶，只有普洱熟茶是属于黑茶。 台湾几乎不产黑茶。

2. 红茶    功效︰温阳活血、暖胃止泻、散寒除湿

红茶属于较温和的茶，同样有暖身作用，故适合寒底人士。外国的红茶通常会加少量香油或香精，增添香味，不同红茶有不同口味。 台湾产的红茶

南投-台茶8号、18号、21号 三峡、花莲-蜜香红茶 3. 青茶/乌龙茶（夏天适合喝）   功效︰提神醒脑、举樱有助消化

乌龙茶，味性属平性，介乎发酵和无发酵之间，生津止渴的作用相对较少。但不同体质的人士应视乎茶叶深浅决定是否饮用，否则会削胃。 台湾产青茶(乌龙茶)

南投、台中、嘉义-青心乌龙 新北、新竹、苗栗-白毫乌龙