湖南擂茶哪里最正宗?
湖南擂茶哪里最正宗?
湖南擂茶益阳桃江的最正宗。
都是选用自家产的上好茶叶,按一定比例加入大米、豆、花生、芝麻、甘草、菊花、艾叶等中草药,放进陶制土钵(又叫擂钵),用茶枝做成的圆头木棒(又叫擂棒),加少许水细细地研碎,磨成泥状后倒进茶钵里备用。在当地有名的擂茶高手余师傅家,记者见识到了这种最简单也是最纯正的擂茶制作过程。
擂茶原料选用的都是自家的农产品,制作过程也是纯手工,保证原汁原味。一碗下肚,感觉甜润在口,余味无穷。
正宗擂茶产自常德,常德擂茶源自桃花源。“常德擂茶”是以其发祥地——湖南常德桃花源以及周边地区特定的自然环境下,采用种植加工本地无公害的绿色农产品,以本地桃源大叶茶、富硒大米、富硒黄豆等为主料,以生姜、花生、芝麻、食盐等为辅料,秉承独有的古法制作工艺,经过选料、备料、炒制、粉碎(擂制)、调配、匀质等传统工艺冲调加工而成。“常德擂茶”主要有“清水擂茶”和“糊糊擂茶”以及“风味擂茶”三种。
安化冰擂茶的做法
这个还是比较容易的,主要是你是否能找齐材料,最好是安化产的.将花生,大豆,米,茶叶等料烘炒打成粉,用开水调和,冷后入冰箱,再备花旁游生,炒米,芝麻炒香.在吃的时候加在擂茶里裂庆面.基本上就是标准的速成擂茶了. 但其实地道的擂茶不是这样的肆启握.有较大差异.
“擂茶制作用料很讲究,农家在制作散罩擂茶时,都是选用自家产的上好茶叶,按一定比例加入大米、豆、花生、芝麻、甘草、菊花、艾叶等中草药,放进陶制土钵(冲困闹又叫擂钵),用茶枝做
养生擂茶滴滴浓成的圆头木棒(又叫擂棒),加少许水细细地研碎,磨成泥状后倒进茶钵里备用。”在当地有名的擂茶高尺悉手余师傅家,记者见识到了这种最简单也是最纯正的擂茶制作过程。
“这是最‘货真价实’的无污染绿色饮料。”不一会,余师傅就用开水给每人冲了一碗香气四溢的农家擂茶,并告诉我们,擂茶原料选用的都是自家的农产品,制作过程也是纯手工,保证原汁原味。一碗下肚,感觉甜润在口,余味无穷,赶路的疲劳也消失殆尽。
材料
主料:清红茶120毫升,冰块120克雀雀,糖水25毫升
配料:启燃吸管1支
做法
1、将冰块、悄岁虚清红茶、糖水依次放入不锈钢调酒壶中;
2、充分摇匀后倒入杯中,插入吸管即食。
你就用生花生和芝麻 用榨汁机把它打烂然后加樱隐糖 放水就可以了 喝的时候放脊激厅点炒米喝熟花生 炒米超市铅春就 有卖的 我是安化人 ....
请不要侮辱擂茶,你吃得那个叫擂茶吗?叫花生炒米冰糖水吧。