阿胶糕里面为什么要放桂圆啊？

一、阿胶糕里面为什么要放桂圆啊？

阿胶糕里面之所以要放桂圆，是因为桂圆营养价值高。

桂圆性温味甘，益心脾，补气血，具有良好逗没坦有滋察祥养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

而阿胶糕是老少皆宜的具有复合保健价值的补品，所以就需要放入同样营养价值高桂圆肉。阿胶糕也具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效。

扩展资料：

阿胶糕属于药食同源产品，采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效。古人食用阿胶糕，早年间主要是为了美容养颜，但是食用的过程中，发现对调节月经、缓解痛经、改善睡眠、提升免疫力等都有好处，这些都是很长时间之后才发现的。

阿胶糕的主要成分阿胶胶色纯正边角整齐、质感莹润透光性好，制作工艺精湛。苦夏伤阴，阿胶性平、味甘，补血滋阴、润燥止血，能补充夏季津液的消耗。阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血，再生障碍贫血及年老体弱、儿童、孕妇的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用。

参考资山桐料来源：百度百科—阿胶糕

参考资料来源：百度百科—桂圆

二、熬阿胶可以放桂圆肉吗 熬阿胶放桂圆干的好处

大多数情况下，熬阿胶是可以放桂圆肉的。阿胶和该会员之间的成分不会发生不良反应，一起吃可以起到很好的保健效果。

熬阿胶可以放桂圆肉吗 熬阿胶可以放桂圆肉。

阿胶和桂圆那可以一起服用，阿胶主要是补血，桂圆主要是温阳，都是一些温补的药物，主要用于患者出现了怕冷、畏寒、手脚冰凉、容易感冒，可以改善一下患者的体质。

阿胶有滋阴润肺,补血止血,定痛安胎的功效。这次在传统的核桃芝麻膏中加入了桂圆和红枣,口感变得更丰富,营养也加倍。

桂圆肉也叫元肉，元肉性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

熬阿胶糕放桂圆干有什么好处 补血生血 阿胶和桂圆都具有补血生血的作用。两个药配合起来补血生血的作用会更好，对血虚的病人有很好的疗效。

滋阴润燥 阿胶是上好的补血药，具有补血，止血，滋阴润燥的功效。桂圆能益心漏罩庆脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效。

改善贫血 东阿阿胶是可以和桂圆肉、核桃仁、红枣等多种补气养血的食品一起熬制，但要加黄酒。阿胶是一种滋补品，是可以长期服用，作为女性的补气养血方。

美容养颜 阿胶是非常好的补血佳品，对改善女性贫血和滋养皮肤都是很有帮助的，和桂圆，核桃仁等一起搭配更是锦上添花。

桂圆阿胶糕的做法 用料：

主料：阿胶125克、黄酒250克、冰糖80克

辅料：核桃120克、桂圆肉100克、黑芝麻100克、枸杞80克

步骤：

1.山东阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。

如果要节省时间，可以把阿胶用锤子敲碎再用料理机搅拌成阿胶粉，然后用黄酒浸泡2小时。

如果想更省事，可以把阿胶拿到药房，让人代劳把阿胶变成阿胶粉，用黄酒浸泡2小时。

用黄酒慢慢浸泡阿胶，看到阿胶和黄酒慢慢融合在一起，有一种细水长流的感觉。

2.三天后，阿胶完全融化在黄酒中，成了阿胶黄酒溶液。

3.把冰糖敲碎。

4.小火炒香芝麻，核桃放在烤箱中层150度烘烤5分钟。

5.称量好桂圆和枸杞。

6.把软化的阿胶放在大锅中隔水加热，煮沸水后转小火，用耐热的橡返握皮刮刀边加热边搅拌，把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。这闷蚂个过程要给点耐心，慢慢地熬制。

7.加入冰糖，冰糖要完全熔化在阿胶黄酒液中。

8.冰糖熔化后加入桂圆搅拌均匀。

9.加入炒香的黑芝麻和烘烤过的核桃，边加热边搅拌，要黑芝麻和核桃均匀分布在阿胶黄酒液里。

10.最后加入枸杞，搅拌均匀。此时核桃桂圆阿胶糕熬煮好了。

11.这是熬煮好的核桃桂圆阿胶糕。

12.将熬煮好的核桃桂圆阿胶糕放在铺了烘焙纸的盒子里，彻底放凉后入冰箱冷藏凝固后，

取出切片，密封保存，每天可以吃一两片当零食。

三、阿胶糕桂圆固体饮料有什么做用

你好，不同年龄阶段服用阿胶产品的功效不同：

女士：气血双补，调经润肤，美容养颜

男士：固本扶元，滋补养肝，呵护肠胃

孕、产妇：补气养血，保胎安胎，赶走月子病

中老年人：改善体质，强筋健骨，增强免疫力

青少年：增强体质，健脑益智，促进生长发育

失眠人群：改善五脏供世和血功能，彻底解决失眠

术后人群：提高免疫力，调节气血，快速恢复

亚健康人群：缓解疲劳，补充气血，增强抵抗力

但是，阿胶性滋腻，脾虚者、高血压以及感冒期、女士经期要谨慎服用阿胶。

关于阿胶服用的禁忌、谨此副作用、适宜人群、服用方法以及时间、饮祥返迅食养生等知识你可以去“品善堂”网站看看，对你健康服用阿胶是有帮助的！

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