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黑茶和绿茶哪个好?

更新:2023-10-22 16:27:47编辑:bebe归类:四季养生人气:2

一、黑茶和绿茶哪个好?

两者都属于中国传统六大茶系,各有优劣,主要看个人的口味和习惯。

黑茶的特点、功效和适宜人群

黑茶黑茶是六大茶类之一,属全发酵茶,因为成品茶的外观呈黑色而得名。它的主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老,制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶、四川黑茶、云南黑茶(普洱茶)及湖北黑茶。最早的黑茶是由四川生产的,由绿茶经蒸压而成的边销茶。古时若将四川的茶叶运输到西北地区,当时交通不便,运输困难,必须减少体积,蒸压成团块。在加工成团块的过程中,要经过二十多天的湿坯堆积,所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑。

最早的黑茶是在四川生产,由绿茶的毛茶经蒸压而成。经午后发酵的黑茶仿佛是冬季藏在角落里的陈皮,热水一煮,就莫管窗外风雪寒霜。因为黑茶是深度发酵的茶叶,发酵程度达80%以上,所以存放时间越长,香气越浓,这也是近些年普洱黑茶制作工序茶大行其道的原因之一。

在古代,黑茶是作为药用的,具有降血脂、降胆固醇、健美减肥、醒酒解毒等功效。现代经过研究证实,黑茶主要有软化血管、降血糖、助消化、补充营养等功效。人体内血脂含量过高,会使脂质在血管壁上沉积,引起动脉粥状硬化和血栓。而黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解的作用

绿茶的特点、功效和适宜人群

绿茶是基本茶类之一,属不发酵茶。制作过程不经发酵,干茶、汤色、叶底均为绿色,是中国历史上最早出现的茶类。根据其制作工艺中杀青和干燥方式的不同,分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶四大类,还有介于前两者之间的半烘半炒绿茶。中国的各产茶省均生产绿茶,其中以浙江、安徽、湖南、江西、江苏、湖北和贵州最多。

绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留较多,维生素流失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。绿茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。

主要名品有西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、黄山毛峰、庐山云雾、金坛雀舌等

二、湖南黑茶和熟普洱功效的区别

很多公司做茶饮料的 时候选用黑茶,黑茶的功效比普洱差点,但是胜在能够更长时间的保存。黑茶味道比较厚,做茶饮料成本比较低哦。

三、普洱茶和黑茶的区别,哪个润肠效果好

普洱茶属于黑茶,普洱生茶可以清肠胃,熟茶可以养胃,看你适合什么类型,适合自己最重要,其它都是瞎扯

四、普洱和湖南黑茶相比,哪个效果更好?

各有千秋

“一块石头,一朵金花,是湖南黑茶与普洱茶的本质区别。”怡清源总工程师张流梅答记者问。

湖南黑茶和普洱茶还有几点具体区别:

湖南黑茶和普洱茶的区别,产地区别:云南地处高原,四季如春;湖南雨水充沛、四季分明。

湖南黑茶和普洱茶的区别,原料区别:云南黑茶属大叶种、原料较嫩,含梗量少;湖南黑茶中小种多,湖南黑茶云台山大叶为大叶种,湖南黑茶选料较粗老,含梗量较多。

湖南黑茶和普洱茶的区别,工艺区别:云南普洱用晒青毛茶,且毛茶不渥堆,成品茶多为饼状,有生熟之分;湖南黑茶采用黑毛茶,毛茶渥堆,成品茶多为砖型,湖南黑茶中的千两茶用竹篾、粽叶、蓼叶包裹,茯茶则有发花工艺。

湖南黑茶和普洱茶的区别,风味区别:普洱熟茶陈香粘稠或滑爽;湖南黑茶有发酵香,甜酒味,茯茶有菌花香,汤色淡但霸气。

“一块石头,冰碛岩,一朵金花,冠突散囊菌,区别开了湖南黑茶与普洱茶,同时也区别开了湖南黑茶与中国所有的黑茶。”张教授说。

五、普洱茶和黑茶哪个减肥效果好

两者在减肥上的效果差不多,因为单依靠喝茶来减肥效果不会特别明显。如果非要选的话,我会选普洱茶,因为对减肥有利的成分比较多一点。

普洱茶减肥原理:一方面普洱茶茶叶中含有大量的茶多酚、叶绿素、维生素C等多种营养成分,这些有效成分综合作用能够帮助人体燃烧多余的脂肪;另一方面是,普洱茶独特的发酵制作过程中会形成的多种有益菌群,其中部分菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收,而部分菌群含有微量脂肪分解酶,这种酶对脂肪分解具有显著功效。这就是普洱茶能抑制体重的原因了。

黑茶减肥原理:黑茶能抑制脂肪的堆积,特别是对腹部脂肪有更加明显的效果。由黑曲菌发酵而成的黑茶,在发酵的过程中能产生普诺尔成分,而这种成分能更加归防止体内脂肪的堆积。多喝刚泡好的浓茶会让减肥的效果更加显著哦。采纳哟

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