大红袍茶叶怎么喝
大红袍茶叶怎么喝
武夷大红袍的冲泡
冲泡技术,乌龙茶要求极其严格,大致包括如下步骤——
一、先烫壶杯,按壶杯容量每20毫升需1克茶叶比例下核举念茶,用沸水冲泡,刮除表面泡沫,浸泡时间:根据个人口感喜好,第一次以10秒~1分钟,第二次20秒~1.5分钟,第三次30秒~3分钟较适宜,以后逐答野渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。最佳的方式是按上述办法并根据个人喜好来调整茶叶投放量以及冲泡时间。
二、泡前的准备
1、茶叶:准备好的茶叶。岩茶7g-8g 红茶5g
2、茶改困具:用盖碗或紫砂壶。功夫茶,首选功夫杯。
3、水:煮沸的水(最好为山泉水或矿泉水)。好山好水出好茶,好茶也要有好水的陪伴。
三、冲泡岩茶的技巧
1、泡茶前要洗净茶壶、茶杯,然后用开水烫过。
2、加放茶叶因人而异,嗜浓者多加,喜淡者则少放。
3、将沸水冲入(水温最好在95℃以上),满壶为止,然后用壶盖刮去泡沫, 再用开水冲净盖上泡沫。
4、盖好后,用开水浇淋茶壶,既提高壶温,又能洗净壶的外表。约过1-2分钟即可斟品。
您问的问题比较另类 应该是大红袍喝的对人有没有害处吧
一、大红袍
大红袍是武夷耐团银岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶。
大红袍名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的大红袍石刻或绝,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。关于大红袍的来历,还有一段动人的传说呢,传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病,这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红昌宴袍将茶树染红了,大红袍茶名由此而来。
大红袍茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验,采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,已能批量生产。大红袍茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
大红袍的品质特征是外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,岩韵明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮大红袍茶,必须按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
最好要用功夫茶具来泡。
大红袍属于什么茶?
大红袍是乌龙茶类中的一种,在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别,大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。 生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质,传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。
因为乌龙茶是半发酵的茶,对于胃的刺激还是很大的。长期喝大红袍的话会很伤胃,应该间歇性的喝一些养胃的茶。陆羽泡茶的紫鹃红茶,是红茶的新品种。紫鹃红茶富含花青素、茶黄素、茶红素等天然成分,其中花青素含量最高可达蓝莓的10~15倍,因此呈现出其显著的降压保健功效。紫鹃红茶不仅在降压保健功效方面有所突破,其在暖心养胃方面也有很好的功效。