糖尿病喝粥升糖还是降糖

很多糖友在得糖前都喜欢喝粥，特别是中老年人，肠胃功能减退，牙齿松动，尤其喜欢食用软糯的米粥，但是大家都知道粥消化得快、吸收得快，血糖高得也快。因此，很多人想喝粥，但是却不敢喝。那么糖尿病喝粥升糖还是降糖？一起来看看。

糖尿病喝粥升糖还是降糖

糖尿病的病人不建议喝粥，粥的升糖指数要比米饭、馒头的升糖指数都高，糖尿病患者需要选择低升糖指数的食物，所以粥不适合糖尿病患者食用。

粥是经过长时间熬煮的食物，熬煮过程中会将里面的多糖在高温状态下破坏成单糖，单糖的消化吸收速度更快、饱腹感差、胃排空速度快、升糖指数高，会升高糖尿病患者的血糖，血糖会发生波动、控制不佳，建议糖尿病患者选择主食的时候要避开粥类的食物。

如何对血糖进行控制

对于糖尿病的控制，通常，医生主要建议患者需要把血糖值控制在健康范围内，除此之外，血糖的波动也一定要控制好，如果血糖出现波动幅度过大的话，这样同样会对身体健康造成危害，并且也会突然引发各类并发症的出现。

其实，现如今食物的种类也变得越来越多，我们也能享受到更加合适的食物以及烹饪食物的方法，所以粥类食物也并非一定要饮用，糖尿病患者平时也可以尽量减少喝粥，不过，类似于杂粮粥还是可以适当食用的。

糖尿病患者要想健康的喝粥，那么喝粥时就需多加注意一些相关事项。首先是当患者早晨处于空腹状态时，喝粥还是不建议的，因为空腹状态会使粥类消化更快，血糖的波动也会更加剧烈。

第二则是在选材方面需要适当搭配多样化食物，这样不仅能有效补充各种营养物质，同时，食物种类的增加也能缓解血糖的快速升高。

适宜糖尿病人食用药粥

1、萝卜粳米粥

【配料】新鲜萝卜约250克，粳米100克

【制法】将新鲜萝卜洗净、切碎，同粳米煮粥；或用鲜萝卜捣汁与米同煮粥。

【功效】化痰止咳，消食利膈，止消渴。适用于老年性糖尿病及老年慢性气管炎患者。

2、花粉粳米粥

【配料】天花粉15克，粳米100克。

【制法】花粉与粳米同煮粥。