普洱茶老茶头怎么泡，怎么喝

老茶头是渥堆发酵时结块的茶，因此也附着一定灰尘。

1.可以选择紫砂壶冲泡，由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶内部有气孔，所以具有良好的透气性好且保温性好，泡茶不走味，能较好的保存普洱茶的香气和陈味，故选用紫砂壶冲泡为好。

2.普洱茶的泡法中，投茶量的多少也是影响茶汤口感的重要因素。对于日常冲泡品饮的普洱茶泡法，180ml的壶，投茶量在10g左右较适宜。当然，由于个人口感浓淡度不同，可以适量调整。

3.普洱茶的泡法技巧中，水温是影响普洱茶滋味、口感的关键性因素。因此冲泡时对温度和热量的要求较高。所以，普洱茶的泡法中水温一般要求为100℃，但是，不同年份、工艺的普灶并樱洱茶，对水温的要求又略有差异。水温不仅要看年份，还要看原料的老嫩度。由于熟茶经过人工渥堆发酵，水温要达到100℃，才能将熟茶顺滑甜的口感发挥出来。

4.醒茶必不可少，泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。将茶叶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉，其目的在于提高茶叶及泡茶器具的温度；通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。所以第一道冲泡的水要弃去，称之为洗茶，洗去少许灰尘和杂质，时间30秒左右。第二道洗茶正常用开水冲泡，水温要高，至少不低于90度。第三道茶水开端喝，茶叶浸泡时刻为10秒左右!越泡茶水浓度越淡，则浸泡时刻也就能够越长。

5.出汤时间把握好，普洱茶冲泡前五泡5-7秒，六泡后7-10秒，10泡后可适度延长时刻，以坚持茶品口感衡定。跟着冲泡次数的添加，冲泡时刻能够渐渐延长普洱茶冲泡前五泡5-7秒，六泡后7-10秒，10泡后可适度延长时刻，以坚持茶品口感衡定。跟着冲泡次数的添加，冲泡时刻能够渐渐延长，普洱茶比一般茶叶耐泡，一般能够接连10至20次以上，直到汤味很淡停止。尽量滤干茶汤，下一次要喝时再加水冲泡，不要长时刻浸泡，避免影响茶汤的色泽、香气和味道。暂时不喝时，应滤干茶汤，翻开壶盖。

6.普洱茶冲泡误区，1、开水反复煮沸

有的人用开水壶煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水温又不够了，于是又继续加热，其实这样反复沸腾对水质不好。水中含氧量过低，活性不够，激发不了茶性。泡茶用水，以初沸、二沸为宜，煮到水翻滚冒泡即可，不可等到波涛汹涌或长时间沸腾，就可避免水质对普洱茶的影响。2、没有温杯烫壶

温杯烫壶隐丛，一方面是将茶具尽可能地洗净，去除异杂气味；另一方面，主要是减少周围环境对茶的影响。特别是温杯，那是醒普洱茶的重要步骤，有助于激发普洱茶香。

3、润茶时间太久

润茶也称为醒茶蔽岩，指在让茶叶舒展开来，才能冲泡出更好的味道。尤其是紧压的普洱饼茶、沱茶等等，通常第一泡很难出味，往往会弃掉，等到第二泡才饮用，味道更佳。

但润茶时间也不能太久，一旦泡得太久会造成茶中内含物质损失过多，而正式冲泡时普洱茶的味道就容易变淡。润茶的程度到茶叶舒展到七成左右，因为吸饱了水，第二泡茶叶很快展开，茶味很快就会出来了。

老茶头品耐冲泡，香味醇厚，茶香四溢，以陈香为主，是很多人都喜欢的茶。