阿胶有那些吃法呢？

一、阿胶有那些吃法呢？

蒸煮炸炒烹

二、阿胶怎么吃的做法

觉得难吃的话就做成阿胶核桃糕吧，补血补脑，还可以当零食吃！会比炖汤的好吃！阿胶蛋汤最最难吃了，连我喜欢喝阿胶的人都觉得难以下咽！

阿胶核桃糕:

用料：阿胶250克，核桃仁、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒。

做法：

一、取阿胶250克，砸碎，放入容器内，加入黄酒约半斤浸泡一星期；

二、芝麻炒熟，核桃仁炒熟切碎，桂圆肉（如果是买来的桂圆肉一定要清洗）冰糖砸碎备用；

三、将泡软的阿胶置于一个大碗里，加入适量的开水，置锅中隔水炖约20~30分钟，炖的过程中要经常搅拌，待全部化开后放入芝麻、核桃仁、桂圆肉、冰糖，继续搅拌均匀后，倒入盘子里，凉透后，切块，置冰箱内保存。

功效：补血益肾，养颜益寿，润肠通便。 对腰膝酸软，怕冷，易感冒，四肢无力等均有明显疗效。

就是有点麻烦，外加吃太多会上火！

觉得麻烦的话可以到大商场去买固元膏直接吃！那个也很补的，女人吃很好！

三、阿胶片怎么吃

病情分析：立春后能再吃阿胶片.但是要注意用量控制在每天15g以下.一块阿胶约为：31.5克，可分2-3次服用，一天一次.陈年阿胶，因放的时间长，药性温和，不过不好买，因为阿胶原料有限，每年都供不应求，阿胶[功用]滋阴养血，补肺润燥，止血安胎.【性味，归经】甘，平.归肺，肝，肾经

四、“阿胶”有哪几种煮法？

熬法就一种，就是配料的不同罢了，你可以根据自己的口味加入桂圆，红枣，核桃仁和黑芝麻等，糖尿病不能加冰糖，可以改木糖醇。

熬之前用黄酒泡，之后入锅，熬到能挂旗之后，加入配料，成品出锅，冻成块状后切割服用即可。

五、阿胶的服用方法

阿胶补血，止血，滋阴润燥。主治：血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主药。对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用。 建议用以下服用方法。
1、烊化法：将阿胶砸碎（用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。
2、传统法：取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用 。
3、食疗法：
用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。如：
① 阿胶粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。
功用:养血止血，滋阴润肺安胎。
②阿胶鸡蛋汤
将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。
③阿胶葱白蜜
用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。
功效：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。
④阿胶甜肉
制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。功用：治贫血。
⑤ 阿胶酒
将阿胶80g切成小块（或砸碎），置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次， 每次空腹温饮20～30ml。
功效：补血止血，滋阴，润肺。
主治：血虚萎黄，虚劳羸瘦，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽等。
⑥阿胶炖野雉
将野雉肉块200克洗干净，放入沸水中焯去血水，捞起放入炖盅里，加入汤水，阿胶（30克蒸溶的），红枣12枚，姜片，葱结，精盐，盖上炖盅盖，上笼旺火炖2小时，出笼后，放去姜片，葱结，撒入胡椒 粉，淋香麻油即可。
⑦阿胶煮红枣
取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6g，溶化，红糖适量调味。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等