阿胶用什么炖最好？

一、阿胶用什么炖最好？

阿胶具有养血、止血、养阴、润燥的作用。阿胶是养血养颜的佳品可与熟地、当归、黄芪、人参等益气养血中药配伍使用。用阿胶进补，可以用温水或黄酒烊化阿胶，用熟地、当归、黄芪、人参等药材炖鸡汤或瘦肉汤，然后将阿胶拌入炖鸡汤或瘦肉汤中一起饮用。阿胶若与其他药材或肉类一起炖煮，易被其他物质吸收，造成浪费，影响疗效。

阿胶炖燕窝或炖红枣都很好。因为阿胶具有滋阴补肾、润燥止咳、美容养颜等功效，炖燕窝可以提高免疫力，对皮肤和身体健康都有益处；炖红枣可以补血养气，一般适合女性食用。除此之外，根据个人口味也可以添加其他材料，如枸杞子、冰糖、核桃等。

二、阿胶加什么材料煮汤最好？

阿胶加黄酒烊化不但没有腥味还很香能保证睡眼质量，加一点枸杞一起隔水蒸的话吃了不怕冷。

三、啊胶和什么煲汤是最好的呢

① 阿胶粥：取糯米100g加水煮，八成熟加入阿胶15g，再文火稍煮，阿胶完全烊化即可。

功用：养血止血，滋阴润肺安胎。

②阿胶鸡蛋汤：将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。

主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。

南唐贵妃膏南唐后主李煜有个爱妃名叫张丽华，为了博得后主的欢心，她千方百计地寻找美容秘方。最后在西王母《枕中方》中找到了一个美容秘诀，使用之后，竟然变得美貌无比，从而得到了李后主的百般宠幸。此方为鸡蛋一个，阿胶一两。丹砂一两，阿胶1两。调制时先将阿胶、丹砂研成细末，再在鸡蛋上开一小孔，去黄留清，装入丹砂细末，然后用蜡封固小孔，随同其它鸡蛋一起，让母鸡孵化，待另外雏鸡孵出后，取出蜡封鸡蛋，除去蛋壳，研细敷面。

据《肘后备急方》载称：“此蛋粉敷面，令人细嫩光滑，娇媚异常”。用此方敷面可使面色白里透红，光滑细腻，不仅可以去除面部等处色素沉着，而且可防止皮肤衰老及皱纹产生。因此方是张丽华经常使用的美容秘方，所以，后人又称之为“张贵妃面膏”。

③阿胶葱白蜜：葱白3根洗净切段，放入砂锅，加适量清水，煎煮20分钟；去葱白，加入阿胶10克，蜂蜜25克，阿胶完全烊化即可。

主治：老人体虚大便秘涩。

④阿胶甜肉：瘦肉250g洗净切块加水炖，八成熟时加阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟。

功用：治贫血。