鲜炖阿胶做法？

一、鲜炖阿胶做法？

材料

鲜猪皮100克，阿胶15克，红枣10克，红糖20克。

做法

1.将猪皮刮去碎油脂和猪毛，洗净；阿胶打碎，红枣洗净。

2.锅洗净加清水1000克，下入猪皮先大火烧沸，下入红枣，烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂，捣碎去枣核。

3.下入阿胶，红糖，用小火慢熬，至完全融化，即可食用。

. 黄酒浸泡阿胶12-24小时。

2. 将中药材浸泡5小时，小火慢炖30-60分钟，浓缩成一碗汤汁过滤后备用。

3. 将阿胶融化后加入黄冰糖，继续熬制20分钟，加入熬好的药汁，改成300瓦后继续熬制成挂一点点小旗。

4. 用分装器将熬好的阿胶分装取瓶后，盖盖上锅蒸30分钟即可。

步骤1

将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软

步骤2

将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）

二、喝阿胶红糖有什么好处 红糖阿胶是什么做的

5 补充能量 阿胶中含有丰富的蛋白质、脂肪等供能成分，而红糖中的主要成分就是碳水化合物，可以快速供能，因此食用阿胶红糖可以补充能量。

6 活血化瘀

食用阿胶红糖具有补血的作用，可以促进自身血液的旺盛，因此吃阿胶红糖具有一定活血化瘀的作用。

7 阿胶红糖是什么做的

阿胶红糖的原来是红糖和阿胶，一般制作方式有以下两种：

1、将红糖和阿胶粉按一定比例进行混合而成，市场上绝大多数厂家都是以这样的方式生产，圆慧磨但功效和效果都没有这么好，食用不方便，还需要自己煮或者蒸。

2、在红糖熬制过程中直接添加阿胶粉，和红糖一起经高温熬制而成，工艺较为复杂，但是功效与效果都很好，食用方便，不需要煮至。

8 熬制的阿胶红糖好在哪里碧脊

1、红糖经高温熬制后，其本身的功效远高于普通方式生产的红糖。

2、保健红糖中所添加的阿胶，需要经过熬制才橘斗能有很好的作用，食用也更方便。

3、125摄氏度的高温熬制，可以杀灭原辅料中可能存在的病菌，食用更安全。

三、阿胶粉里放红糖好还是蜂蜜好

看吃的人是否有血糖偏高，如果有，那红糖就不要放了，因红糖含有95%左右的蔗糖，放蜂蜜适量是可以的，含的是果糖与葡萄糖。如果不是，就相对好办了，蜂蜜相对于红糖来讲，稍好一点，就是蜂蜜含的是果糖与葡萄糖，比红糖里的蔗糖要好，但蜂蜜不能遇高湿，那红糖可以的。另外蜂蜜你也要找纯味的那一类，比如洋槐。

红糖也还培禅含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。据分析，每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍；含铁4毫克，为白糖的3倍。

蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白散渗养颜冲中脊、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好。

应该是蜂蜜好吧