几斤湿驴皮出一斤阿胶?
几斤湿驴皮出一斤阿胶?
3-4斤
一般3-4斤样子驴皮熬一斤阿胶。阿胶块主要成分是驴皮,还有冰糖,黄酒,豆油作为辅料。 阿胶它是属于补品类的食物,然后它是属于比较硬的,所以炖煮的时间会相对长一点,要3~4个小时,如果炖的时间太短的话,阿胶的味道和它的营养是不充分的。所以我们要尽量的更长一点时间。但是也不能过于长,如果炖时间太长,也会影响口感的。
一斤阿胶要用4斤新鲜驴皮才能够熬制出来。首先把处理好的驴皮切成块状,依次放入材料,小火熬制12个小时以上。最好是自己现熬现做的既便宜又卫生。
三斤
据了解,通常,三斤驴皮才能熬制出一斤阿胶,经过武祥伦和胶工们的努力,还让当年名震中外的福禄寿财喜五字胶重现。
6斤驴皮大概可以熬500克阿胶,我是直接加300毫升黄酒,200克冰糖熬成这种胶。
.三斤驴皮可以熬一斤阿胶(阿胶可不是猪肉冻,这个对比想像太丰富了点),一张驴皮晾干后大约5斤,也就可以可以熬1.5斤胶。现在的全国产能大约需要每年需要400万张,而存档量只有600多万头了(大约每年出栏200万头),这样就知道多少是非驴皮的阿胶了。
福牌阿胶多少钱一斤?
福牌阿胶一般以盒装或瓶装出售,散装福牌阿胶春野早比较少见,盒装阿胶250g装市场价大概300多,相扒雀当于半斤。那么一斤的价格也就在六七百元左右了脊丛。
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