阿胶可以和什么一起煲汤?

一、阿胶可以和什么一起煲汤?

阿胶可以和乌鸡一起煲汤，下面是做法。

准备食材：乌骨鸡、阿胶、黄芪迹则、党参、枣（鲜）、枸杞。

1，首先把枸杞、党参、枸杞清洗干净。

2，乌鸡洗干净，濯水去掉血水。 

3，乌鸡用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里，把其他配料洗干净，加进去，加水。迅迹

4，煲里加冷水，炖盅放进去，水只要到炖盅姿昌棚的一半的位置，就可以盖上盖子煲。

5，高火把汤煮开以后，把阿胶也放进去，继续炖两个小时即可。

二、阿胶应该怎么煮啊？

1、先将东阿阿胶块并加入黄酒，然后浸泡2天到3天，至阿胶完全融化。

2、准备一个砂锅，并把浸泡好的阿胶液体倒入砂锅中，在加入冰糖，选用大火煮开后改转小火继续熬煮。

3、在熬煮过程中要用勺子不断的搅拌以回免粘锅，熬至到用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样即可。

4、随后再加入核桃并搅拌，接着加入红枣、桂圆，搅拌均匀后，继续加入枸轮碧杞搅拌。

5、最后加入芝麻，搅拌并败均匀后关火，倒入容器中，整理答平整，放置一边成型，成型后的阿胶块切成块即可绝桐颤直接食用。

扩展资料：

注意事项：

阿胶药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用，具体用量要根据个体体质情况来定。

注意服用阿胶时，感冒时不要服用，不要同同时喝茶水和赤萝卜。

女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用，根据变化情况决定是否服用。

药品性状改变时禁止服用。

参考资料来源：百度百科-阿胶

三、熬制阿胶的方法和配料都有什么?

用料：

主料：阿胶256克、核桃300克、红枣250克、枸杞子50克、芝麻500克

辅料：冰糖250克、黄酒300克

做法：

1、准备好所有材料，核桃仁300g，红枣册猛250g，枸杞50g，冰糖250g，阿胶256g，芝麻500g，黄酒300g。

2、核桃洗干净切碎，放入烤箱烤制10分钟。

3、红裤姿正枣洗净去核切成小块。

4、芝麻炒制有爆声,且闻到香味。

5、阿胶打好粉，若没有打粉机，提前一天用黄酒泡制。

6、黄酒、阿胶、冰糖倒入锅内，大火煮开，一直用木勺搅拌。

7、转中小火一直搅拌，直至煮至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗子形状倒三角缓慢流下（如图）。

8、转中小火，先倒入枸杞、红枣、核桃仁，最后放入芝麻（切记不能芝麻先入，否则就搅不动了）。

9、将熬好的阿胶糕倒入准备好的烤盘，烤盘底部事先铺一张油纸，铺满之后用木铲胡悔按压平整。

10、阿胶糕放置室温冷却后入冰箱冷藏保存，放一夜凝结变硬后，取出切成片状。

11、成品放入冰箱冷藏，取出即可食用。做的分量是一个成人一个月的量，一天2-3片左右。