阿胶糕可以放多久 阿胶糕可以保存多久

一、阿胶糕可以放多久 阿胶糕可以保存多久

1、阿胶糕中含有较为丰富的水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质等，在合适条件下会拍掘滋生细菌而变质。阿胶糕直接置于常温下保存，能保存30~40天，若室温较高，只能存放两袭信核周。如果将阿胶糕用真空包装，置于冰箱冷藏保存，可保存60~90天；置于冷冻层保存，可保存半年到一年坦物左右。

2、阿胶糕是用阿胶 、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。

二、阿胶糕保质期一般多久？

自制阿胶糕保质期大概可以保存30到40天。自制阿胶糕不像市面上卖的阿胶糕，虽然没有放防腐剂，但其中富含糖分，可以起到糖渍保存的作用，只要不沾到液体，也可以保存一个月之久，若是保存良好的话，可以保存40...

真空包装阿胶糕保质期真空包装阿胶糕根据包装的说明判断，有的有1年以上，首先阿胶糕里面的水分几乎是没有的，另外真空包装也隔离了空气，阿胶糕加工的过程经过长时间的熬，也起到杀菌的作用。所

三、阿胶糕能放多长时间

自制阿胶糕保质期大概可以保存30到40天。

自制阿胶糕不像市面上卖的阿胶糕，虽然没有放防腐剂，但其中富含糖分，可以起到糖渍保存的作用，只要不沾到液体，也可以保存一个月之久，若是保存良好的话，可以保存40天。

阿胶糕储存注意事项

1、常温保存：一般情况下，自制阿胶糕最好不要常温保存。因为自制阿胶糕不是真空袋孙困装，常温则如念下不容易保鲜。而阿胶糕中的核桃仁、芝麻等辅料如果常暴露在空气中，还容易变味，尤其是在炎热的夏季。如果是在潮湿、炎热的南方地区，就更不适合常温保存了。

阿胶糕中的阿胶受热容易变粘，而核桃仁、红枣还容易受潮发橡唤霉。正确的做法是将阿胶糕放入冰箱保存，放入冰箱冷藏保存要比常温保存更能延长阿胶糕的“寿命”。

2、注意密封：要放进冰箱冷藏，更要注意密封。一般我们建议使用密封性好的容器（密封盒、密封罐等）存放阿胶糕。而且在盖上密封盖前，建议先覆盖一层保鲜膜。这样，既可以有效阻隔冰箱里的潮气，又防止了冰箱内细菌的侵入。

3、还有一点比较重要，那就是保存阿胶糕时，盒内不要太潮。有些朋友会把熬好的、没晾凉的阿胶糕加盖密封，放入冰箱，因为这样冷却得快。但盒子内就会有一些水汽，水汽的存在不利于阿胶糕的保存。