阿胶泡白酒的正确方法？

一、阿胶泡白酒的正确方法？

1、粉状的阿胶糕

粉状的阿胶糕构造较为碎，用米酒侵泡后，非常容易将阿胶糕烊化，常用的時间较为短，好多个钟头就可以了，一般需1到4个钟头。

2、小块的阿胶糕

小块的阿胶糕又分成二种，假如小块阿胶糕用块状的阿胶糕得话需侵泡3超级天才能够。而碎小块的阿胶糕能够短一些，需要泡大概2天。

二、泡的溫度：

溫度较低时侵泡一到二天，直至沒有硬块就可以。夏季要在冰箱冷藏室中侵泡，溫度较高时最好是在电冰箱中侵泡48钟头。溫度较低的情况下能够在常温状态侵泡。

阿胶2块、黄酒90毫升、冰糖适量。将阿胶放入玻璃盘中，加入黄酒，然后盖上盖子浸泡24小时。然后加入适量冰糖炖半小时，炖时不时搅拌。炖好后放凉，然后放冰箱保存。

需要提前准备好的材料包括：山稔子 适量、阿胶枣 20个、枸杞 1把、冰糖 适量、酿米酒 5斤。

1、第一步把准备好的山稔子洗净，放入太阳底下沥干水分。

 2、然后把清洗干净的玻璃瓶中放入山稔子，红枣，枸杞子，冰糖。

3、接着往玻璃瓶中倒入酿米酒。

4、把瓶子密封好，放通风处，耐心等待一个月。

5、一个月后这样就已经完成

二、黄酒泡阿胶要多长时间 阿胶泡了48小时没融化怎么办

1 黄酒泡阿胶要多长时间 至少需要泡2-3天左右。

黄酒泡阿胶需要把握好时间，因为阿胶在黄酒中是比较容易融化的，一般需要泡上24小时以上阿胶才会软化，要是时间可以，那么最好是将阿胶放在黄酒中侵泡2-3天左右的时间最好。

一般黄酒侵泡过的阿胶，其中的异味完全除去，阿胶可以借助酒之醇香，具有较好的防腐功能，可以让人体更好的吸收阿胶。

2 阿胶泡了48小时没融化怎么办 根据实际情况而定。

阿胶泡了48小时后没有融化，可以将其颂圆放入蒸笼里蒸1小时，让阿胶充分融化，野基塌这样更容易消化和吸收，才能使阿胶充分发挥其功效。

一般来说块状阿胶用黄酒泡要泡2-3天，粉末状的阿胶用黄酒浸泡1-4个小时就差不多可以了，但要注意黄酒与阿胶一起泡的比例是1：1-1.5左右锋世。

3 阿胶用黄酒泡了10天还能吃吗 不建议吃。

正常情况下来说阿胶只需要泡2-3天左右就可以吃了，具有较高的行血、补血、驱寒等作用，对人体的健康具有好处，泡了10天的阿胶，很有可能已经滋生了细菌以及微生物，食用之后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以阿胶用黄酒泡了10天是不建议再吃的。

4 黄酒泡阿胶可以保存多久 建议一周内吃完。

要是自己在家做的黄酒泡阿胶，由于没有添加任何的食品添加剂，保存时间一般比较短，时间太长很容易导致阿胶滋生细菌以及微生物，食用之后可能会对人体的健康造成伤害，所以黄酒泡阿胶最好是一周之内吃完比较好。

三、黄酒泡阿胶需要多长时间？

可以。阿胶刚生产出来有些燥性，放置2个月，其性会更加平和，更加容易吸收而不容易上火。而您服用的如果是润惠堂阿胶。效果会更好。阿胶在黄酒中更容易软化，一定要泡上24小时以上。经过黄酒并乎处理后的阿胶，异味完全除去，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。

黄酒入肝肾，这样才能把阿胶养颂燃颜美容补气的作用发挥到最好绝樱悉，能使阿胶易于消化、吸收。它的比例应该是一两的阿胶兑上二两的黄酒，兑上半斤的冰糖。（1：2：5）

阿胶用黄酒泡要泡2-3天，泡至阿胶完全融化就可以，熬制的时候需要注意火候，不断搅拌，迟扒具体方法如下：

1、将阿胶敲成小块，加入黄河，浸泡2-3天（完全融化没有硬块即可）哗槐。

2、将黄酒和阿胶倒入砂锅中。

3、用大火煮开后，转小火慢慢的熬，需要不时的搅拌一下防止糊锅底。

4、熬到锅内的胶体翻滚出大泡。

5、用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样，这个时候阿胶就算熬的差不多了。乱旦友

最好是泡2到3天就可以了，2个月好像泡的太久了哦

如果你是从今年1月初开始泡的，那应该可以。

如果这是之前的事情，那就只有扔掉了……

最好不要吃了。时间太长了，