茯茶的功效与作用是什么？
茯茶具有一定的养生功效，茯茶最与众不同的地方就是具有一种俗称金花的冠突曲霉物质，本身便具有独特的香味，并且对于促进新陈代谢很有效果，起到保健以及病例预防的作用。茯茶中含有大量的茶多酚，能够增强肝胆，消化系统等中酶的活性，是不可多得的养生保健品。茯茶口感醇厚，饮用起来滋味清纯。
茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。
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茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝闷唤丛才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，杀腥解腻，蚂樱降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及，特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们，长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质，又能消食化滞、和胃润肠、通链槐便利尿、调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病例预防作用。尽管茯茶性温，有消食利水、补气之效。
茯茶不宜空腹饮用，以免产生头晕眼花、恶心、呕吐的状况。而且在睡前尽量避免饮用，以免神经兴奋难以入睡。尽量不要喝凉茶，避免对肠胃造成伤害。
茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人喝。
参考资料来源：百度百科-泾阳茯砖茶 （茯茶）
1、补充膳食营养
茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果余慧的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。
2、消食健胃
茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人喝。
3、茶多糖降血糖
茶多糖的口感为甜纯，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均唯辩与茶多糖含量有关。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关。
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茯茶的历史：
历史上，茯茶西运主要靠骆驼驮、马载，销售后，回来带的主要是兰菸，甘、宁、青的毛皮、药材、香料、珠宝等；至明、清、民国时期，商品生产和商业贸易进一步扩大，过泾茶叶量不断增大，茶叶西去运输问题突显。为了解决这一问题，增加运量，茶商设法改进茶叶包装，压缩茶叶体积，开始筑制砖茶，随之诞生了“泾阳茯砖茶”。
明清到民国正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代，除销往西域各地外，更远销至俄国、西番、波斯等四十余国家。据卢坤《秦疆治略》记载：“泾阳县官茶进关，运至茶店，另行检做，转运西行，检茶之人，亦有万余。竖山答”
参考资料来源：百度百科——泾阳茯砖茶
茯茶的功效与作用：侍亩长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老老喊森，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。茯茶中的脂多糖、茶多酚具有抗辐射渗简的作用，对长期看电视或操作电脑的人十分有益。
中国茯茶是六大茶系中的黑茶，是黑茶中最具特色的品种，属后发酵茶，也是全发酵茶。
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1、储存茯茶
阴凉忌日晒。日晒会使茶叶迅速氧化，产生日晒味等化学成分，长时间散不去。
通风忌密闭。通风有助于茶叶自然氧化，吸收空气中的水分，加速茶叶的湿热氧化过程，为微生物代谢提供水分和氧气。切忌以塑料袋密封，可用牛皮纸等通透性能较好的包装材料包装。
开阔忌异味。茶叶具有极强的吸味性，不能与有异味的物质混放到一起，应放置在开阔而通风透气的环境中。
2、泡煮
在冲泡方法上，茯茶与绿茶不同，茯茶须用滚开的水冲泡，这点必须牢记。泡茶，厂家给出的建议是冲泡二三分钟。不过，喜欢喝淡茶的话，冲泡时间在二三十秒钟即可，随着冲泡次数增加，适当延长冲泡时间。
参考资料来源：百度百科-中国茯茶
“开门七件事：柴米油盐酱醋茶”茶在几千年前被我们的祖先发现和利用以来，就与国人的生活息息相关，人饮人爱，成为融合民族情感，传播中华文化，保护身体健康，陶冶情操不可或缺的必需品。
如今纵观历史，陕西茯茶已走过600余年的岁月，经过几番曲折，终在陕西的沃土上回归最初的本真与朴实，成为众多现代人首选的健康饮品。
放下沉浮的烦躁，喝一杯拥有丰沛醇香的泾渭茯茶，品味地道的陕西“茯”香，让健康和清透的心情一路随行。
泾渭茯茶丰茂的“金花”——冠突散囊菌是在茯砖茶的发酵过程中，通过分泌淀粉酶和氧化酶等活性物质，极大地提升了茶叶的品质。其保健功能卓越，尤适于改善现代都市人的亚健康状态，那么茯茶适合哪些人饮用呢？小编带您深入了解：
①血脂高的人群
茯茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶红素、咖啡碱以及矿物质元素等活性功能成分，可显著改善高脂血症，降血脂作用较强。
②有减肥、美体塑形的诉求
茯茶通过抑制前脂肪细胞的增殖和分化，减少成熟的脂肪细胞形成，阻碍脂肪堆积，有效调节体内脂肪代谢、控制体重、美体塑形。
③血糖高的人群
茯茶能够有效调节血液中胰岛素的浓度水平，从而调节血糖。其中茶多酚类化合物还能降低血液粘，增强毛细血管韧性，防止微血管破裂。临床试验证明，常饮茯茶能降低冠心病发病率。
④尿酸含量高的人群
体内尿酸过高是因体内黄嘌呤氧化酶和腺苷脱氨酶的活性出现异常，致使尿酸生成过多，茯茶能显著降低这两种酶的活性，从而改善高尿酸血症。
⑤喜好饮酒，需要保肝护肝的人群
研究表明，茯茶能及时清除肝脏内酒精代谢产生的乙醛，逆转乙醛产生的途径，从而减少酒精对肝脏的伤害。此外，茯茶中的咖啡碱对膀胱有刺激作用，能够利尿醒酒。
⑥美容养颜
长期日光照射易致皮肤光老化、皮肤癌变等，茯枣稿判茶能有效减少紫外辐射对皮肤纤维细胞的损伤，具有一定的抗辐射作用。
⑦增强免疫力——抗癌
据国家工程技术中心研究发现，茯茶对肺癌细胞有良好的体外抑制作用，可有效降低肺癌细胞的增殖速率，促进肺癌细胞凋亡，具有一定的抗癌作用。
⑧解决便秘，拥有肠道不健康的困扰
茯茶可促进胃蛋白酶和胰蛋白酶对蛋白质的酶解，有敬闷利于蛋白质的消化吸收，消食解腻，改善肠胃。茯茶还能有效调节肠道菌群平凳改衡，从而调理肠胃。