240克阿胶放多少黄酒？

240克阿胶放350ml黄酒。

制作阿胶糕需要先把240g阿胶和350ml黄酒放在一起浸泡两三天，然后准备烤熟的核桃和炒干的红枣、桂圆、枸杞。接着把150g冰糖、阿胶、黄酒倒入锅中熬煮，最后倒入备好的配料和黑芝麻粉搅拌均匀并放入模具中冷藏即可，冷藏后切片食用就好。