微波炉怎么炖阿胶?
微波炉炖阿胶的步骤如下:
1. 将适量的阿胶切成小块,加入适量的清水浸泡30分钟至软化。
2. 将阿胶放入微波炉器皿中,并加入适量的冰糖、枸杞等配料。
3. 加入适量的清水,要注意水的数量不能太多,以免影响炖制效果。
4. 将器皿放入微波炉,选择800瓦的高温模式,时间为10分钟。
5. 等待微波炉完成炖制后,取出阿胶,可以根据个人喜好再加入适量的蜂蜜等调料。
需要注意的是,在微波炉中炖制阿胶时,要选用微波炉特制的耐高温玻璃器皿进行炖制,不要使用其它材质的容器,以免容器受热不均,影响炖制效果。同时,要按照适当的比例加入配料和水,以确保阿胶能够炖制出来,同时不会过分稀释。
步骤/方法:
1 原料:阿胶一块,冰糖20克。
2 做法:先将阿胶砸碎至豆粒大小,倒入白瓷碗或微波炉专用器皿内,加冰糖,以及水150毫升,放入微波炉。中火加热12分钟,至冰糖、阿胶全部熔化。取出待凉,溶液呈果冻状后于冰箱内存放。
3 每晚睡前取一勺置碗中,加开水或热牛奶100毫升左右,搅拌至完全溶解后服下。