阿胶可以和什么一起煲汤？

乌鸡阿胶汤

材料：乌鸡、阿胶、姜片、料酒、食盐

做法：

乌鸡切块洗干净后焯水捞出，家中有炖盅的，就用炖盅吧，那样炖出来的汤更加清甜。

炖盅内加入适量清水，等到水开后将乌鸡、姜片放入，等到再次沸腾时，再加入料酒。

转至小火慢炖一小时加入阿胶，加入阿胶后15分钟加入食盐关火即可

阿胶可以和白鸽，瘦肉或者是鸡肉煲汤，阿胶是非常好的补血滋阴的药材，特别适合女性同志吃，阿胶和白鸽煲汤是最好的。

阿胶炖鸡

材料：鸡肉120克，阿胶30克，桂圆肉15克，红枣5个。

做法：将新鲜鸡肉去皮，洗净，切粒，桂圆肉，红枣洗净，红枣去核，与 鸡肉，阿胶一起放入炖盅，加开水适量，隔水开文火炖1小时即可。

1、将阿胶烊化（蒸化）待用；桑椹、墨旱莲洗净，大枣洗净去核；仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段；大蒜去皮，切皮。

2、仔鸡放入炖锅炉内，中药放鸡腹内加入姜、葱、盐，注入清水2000 毫升。

3、炖锅置武火烧沸，再用文化炖煮1 小时即成。