什么茶需要脚踩？

用脚揉茶是大岭山云雾茶：

揉茶是制茶中必不可少的工序

揉茶时需要揉捻有度

为保证发酵后茶叶条形整洁

在揉茶的过程中

除了用手揉之外

还有一种已有百年历史的绝活

——脚揉茶

而厚街本土种植的一款茶

同样延续着这古法制作

云雾缭绕，正是茶叶采摘时！

清明时节采制的茶叶嫩芽，叫做“清明茶”，这是新春的第一出茶，茶香味醇，是茶叶一年之中的佳品。

而厚街本土种植的云雾茶，同样需要在这个时节采摘。清明时节，李乐坤守着天气预报，等待着采茶的最好时机。清晨5点多，云雾缭绕，正是最好的采摘时期。

需要用脚踩的

西湖龙井是绿茶中具有特色的茶品之一，属于炒青绿茶，常以色绿、香郁、味美、形美著称，素有“天堂瑰宝”“百茶之首”“绿茶皇后”之美誉，更是中国十大名茶之一