做阿胶糕用什么植物油好吃？

做阿胶糕只需要一点点麻油，用于脱模时使用。在熬阿胶糕的制作的过程中，并不需要放油，直接用阿胶等材料直接熬煮即可，阿胶糕的原材料中之所以有油的存在，主要是起到润滑防粘的作用，一般是在容器表面涂上一层麻油，再倒入熬好的阿胶糕，这样阿胶糕在脱模的时候就不会粘上了，很轻易就能脱出来了。

良心推荐椰子油。首先我们都知道椰子油含0胆固醇，非常适合孕妇婴幼儿老年人的，本身制作阿胶也是为了更健康的材料搭配，那么配合椰子油将会起到相辅相成的作用，重点还有0脂肪，现在的女性都追求健康的同时也会对食材的成分含量有一定的标准，那么椰子油是极力推荐的食用油了。

别人做阿胶糕放什么植物油我不知道，但是呢我做阿胶糕什么植物油都没有放，只是把驴胶，龟胶，鹿胶放在锅里加入黄酒一起熬煮，熬到全部熔化，浓稀度合适，再放入枸杞，红枣，黑芝麻，核桃，有的人还会放桂圆肉，搅拌均匀，放在盒子里凉凉，在切片就可以了