博山阿胶糕纯手工做法？

主料:

阿胶250g、黄酒500ml

辅料:

核桃280g、红枣250g、黑芝麻250g、枸杞子250g、黄冰糖200g、玫瑰花30g

1. 阿胶一盒250G。

2. 敲碎放入砂锅中加入黄酒浸泡两天。

3. 黑芝麻核桃炒熟，把所有配料称好备用。

4. 砂锅坐火熬制。

5. 准备个结实点的铲子慢慢搅拌。

6. 中火加热手不能停。

7. 阿胶全部融化了加入冰糖。

8. 熬到黏糊状快速加入所有配料翻拌。

9. 烤盘垫油纸勺到烤盘中，上面再铺一层油纸用擀面棍压紧。

10. 放凉切片