阿胶块正确食用方法？

步骤/方式1

将阿胶块敲成碎

步骤/方式2

敲好的阿胶碎块

步骤/方式3

然后放入搅拌机里打成粉

步骤/方式4

打好的阿胶粉

步骤/方式5

加入黄酒搅拌均匀

步骤/方式6

上锅蒸30分钟

步骤/方式7

阿胶冻就完成啦

步骤/方式1

1.烊化：先将成块的阿胶打碎，然后放入碗中，也可以放入小酒盅里面，加入一些温水或者黄酒，也可以加入一些熬好的中药，然后采用隔水炖煮的方式将成块的阿胶融化。融化后的阿胶呈现液体状，且比较粘稠，这个时候直接食用即可。

步骤/方式2

2.打成粉末：在药店购买阿胶的时候，也可以要求店员将阿胶打成粉末，这样方便携带，也方面食用。喝牛奶的时候可以加入一小勺阿胶粉，能起到补血的作用，且口感也非常不错。

步骤/方式3

一般来说会把阿胶块敲碎，称取要用的量，比如5g、9g、10g的量，然后把敲碎的阿胶放在一个碗里，放上点水或者是黄酒都可以，用它放在锅里头进行蒸制，蒸一段时间之后就会发现成块的阿胶就融化了。