为什么有人会觉得阿胶糕发苦？

高纯度的阿胶糕是苦味，因为阿胶糕是用驴皮制成的。可以直接食用的阿胶糕是甜味的。因为还添加了核桃，芝麻籽，红枣，枸杞等成分。

如果将阿胶与黑芝麻，核桃，红枣，枸杞，冰糖等一起煮沸，它将是纯正，甜美可口的。