熬阿胶糕的配料比例是什么
一、熬阿胶糕的配料比例是什么
1:1:1:1:1
自制阿胶糕原料:阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒(或者水)原料比例1:1:1:1:1，冰糖可根据个人口味添加。如果不喜欢酒味太重而影响口感，黄酒可蔽尺仿以少加(一半黄酒一半水也可以)或直接用水替代也可以。
阿胶糕的作用：
常食用阿胶糕的好处比较多。主要困御是有滋阴补血、美容养颜、延缓衰老。因为阿胶糕中主要是阿胶，同时还有花生、黑芝麻、桃花等。
对女性来说常食用能够有效改善皮肤宏纤状态，起到滋润皮肤，淡化色斑的作用，另外还可以起到气血调理，调理月经的效用。其他的还有改善贫血、改善睡眠、改善亚健康状态、提高免疫力、强身健体等功效。
食用阿胶糕，有利于促进机体内钙的吸收，提高骨骼的钙含量，中老年女性适当食用，可有效防治骨质疏松等症状。
二、纯手工自制阿胶糕的家常做法大全怎么做好
用料
主料
阿胶250克
红枣250克
核桃250克
芝麻250克
辅料
黄酒
500毫升
冰糖
250克
纯手工自制阿胶糕的做法
1.
先把250科的块状的东阿阿胶让药店帮忙打成粉状，然后加入500ML的黄酒，浸泡一个小时，让黄酒渗入阿胶，如果没有找到药店帮忙打成粉状，可以自己敲成小块，然后加入黄酒浸泡三天，也可以自己买个打粉机
2.
一个小时后，就大火加热，记住在加热过程中一定要不停的搅拌，要不然会黏底
3.
搅拌成挂旗状态，就是勺子舀起来，成倒三角旗子形状缓慢流下，这个时候就关小火
4.
然后依次加入核桃、红枣块、枸杞、芝麻，继续搅拌，切记要从大到小的顺序放，要不然先放芝麻就搅不动了
5.
然后在模具里（饭盒、蛋糕模具都可以）先铺上一层保鲜纸，然后抹上食用油，把熬好的阿胶液倒入模具里，用铲子或者勺子压平，然后放进冰箱的冷藏8个小时左右
6.
等阿胶糕硬了就可以拿出来切块，真空包装啦~如果没有真空包装的条件，可以一直放在冷藏室里，要吃的时候再拿出来吃。我都是包装好了送给妈妈或者姐姐吃，让她们存着吃。还有一些朋友也会让我帮她们做
烹饪技巧
1、阿胶糕不易多吃，一天吃两片就足够了；
2、这样熬制的量够一个人吃两个月左右了；
3、阿胶糕要长期吃才有效果的，只吃几天看不出效果。
三、自己在家怎么制作养颜的阿胶膏啊?不懂的就别瞎参乎了……
不用在家做啦，你可以买成品的阿胶膏就好了，要东阿县的那个东阿阿胶啊，我觉得大品牌还是比较值得信任的
四、阿胶有哪些美容养颜的秘方?
以下为你推荐几款美容养颜的百年堂阿胶膳食，希望对您有所帮助。
百年堂阿胶白皮润肤粥
【原料】百年堂阿胶13克，桑白皮13克，糯米90克，红糖7克。
【做法】将各桑白皮洗净，入沙锅煎汁，取汁两次。糯米洗净，入铝锅，加清水煮10分钟后，倒入药汁、百年堂阿胶，加入红糖煮成粥，趁热空腹服。
【功效】消肺润燥，滋阴补血，润肤美颜。
【宜忌】凡脾胃虚弱、消化不良，有实热证、寒证及出血证及内有淤滞者，不宜食用。
阿胶红枣露
【原料】百年堂阿胶250克，黄酒800克，红枣（去核）500克，芝麻（炒熟）150克，核桃仁150克，桂圆肉150克，冰糖250克。
【做法】红枣、桂圆肉、核桃仁、黑芝麻共捣碎。百年堂阿胶置黄酒内浸泡2天，将百年堂阿胶酒倒入陶瓷器内。隔水蒸至百年堂阿胶完全化完，将上四味食品倒入混合，加冰糖，再蒸至冰糖完全溶化时，取出，置冰箱内保存。每晨服2匙，开水冲服，坚持久服。
【功效】补气养血，悦颜美肤。
百年堂阿胶乌鸡汤
【原料】百年堂阿胶、乌骨鸡、瘦肉、桂圆肉、陈皮。
【做法】将乌骨鸡洗净斩件，瘦肉洗净切块，盛碟上，包以微波保鲜纸，留一小孔疏气，高火煮3分钟，取出倒去血水。器皿中加开水，将5～10克的百年堂阿胶放入微波炉内，高火1分钟，拿出后搅拌一下，使其完全溶化。将溶化好的百年堂阿胶与桂圆肉和生姜片、陈皮放入器皿中，加入适量水，入微波炉内高火3分钟。把乌骨鸡、瘦肉与所有材料同放在一器皿内，加盖过材料面之热水，盖上盖，放入炉内，用高火煮约15分钟。取出搅拌一下，再放入炉内用中火煮15分钟，出炉后加适量盐调味即可。
【功效】滋阴润燥，补血养颜，润泽肌肤。
百年堂阿胶养颜方
【原料】川芎10克，党参10克，黄芪10克，当归10克，阿胶10克，鸡蛋l个。
【做法】川芎、党参、黄芪、当归各10克，与鸡蛋同煮15分钟。捞出鸡蛋，剥去外皮，再放进锅里，同时加入10克百年堂阿胶，再煮5分钟即可。将药汤倒出喝药汤，同时吃鸡蛋。睡前或清晨起床后服用，效果更好。
【功效】美容养颜，延缓衰老。
百年堂阿胶鹿茸炖水鱼
【原料】水鱼肉300克，百年堂阿胶15克，鹿茸5克，淮山10克，桂圆肉5克。
【做法】木鱼切成大块，飞水去其血污，淮山浸透洗净，桂圆肉洗净。将所用材料置于炖盅，加入一碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。待锅内水开后，先用中火炖1小时，然后再用小火炖2小时即可。将药渣捞出．放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。
【功效】润血通脉，驻容养颜。
凌霄花阿胶粥
【原料】凌霄花、百年堂阿胶各10克，糯米50克，红糖适量。
【做法】先将凌霄花加水煎汁，去渣取汁，加入百年堂阿胶、糯米同煮成粥。每日1～2次，温热服。
【功效】适用于血虚之经闭，面色萎黄者。
经现代医学研究证明，百年堂阿胶含有明胶原、骨胶原、多肽、蛋白质及金属钙、钾、镁、锌、铁等27种元素，蛋白质水解能产生18种以上氨基酸，这些都是人体营养重要物质，因此百年堂阿胶对于补气血、养阴生津、美容润肤、抗衰老等具有无以伦比的效果。