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养生吃什么最好?养生吃的食物有哪些?

更新:2023-08-03 22:33编辑:bebe归类:心理健康人气:0

一、养生吃什么最好?养生吃的食物有哪些?

现在随着社会的发展,人们的生活越来越忙碌,所以人们也越来越注重保养自己的身体,所以大家都渐渐开始学习养生。那么,养生吃什么最好呢?

1、五谷杂粮不能少

食物是维持生命的来源,是我们赖以生存的根本。

我们平常吃的食物包括:五谷、五菜、五果、五畜。

(1)五谷为养,提供人体所需的基础能量,所以五谷为四季的主食。有些人为了减肥不吃五谷杂粮,这是错误的,这样做的结果只会导致疾病缠身。

(2)五菜为充,充实人体新陈代谢的力量,帮助食物的消化。蔬菜大部分是绿色的,本身就入肝胆,肝胆主疏泄,也是帮助人体清理垃圾的天然“排毒剂”。所以便秘的人、想排毒的人、想减肥的人、患肝胆疾病的人等多吃蔬菜非常有益。而早餐是吃蔬菜的最佳时间。如果你想排毒或减肥,那么请早餐以五谷、蔬菜为主。

(3)五果为助,帮助人体收敛能量,促进食物的吸收。一般餐后适当吃些水果能够帮助食物转化为精微并吸收,所以吸收功能偏差的人或想胖的人特别适合于餐后吃水果,尤其是晚餐后吃水果效果则更佳。当然如果你消化和吸收能力都弱,那么每餐粮食、蔬菜、水果是必不可少的。

(4)五畜为益,补益人体,给人体增加能量。肉能补充人的体力及精力,可以让人强壮丰满。中国西北地区的人吃肉偏多,因为那里地处严寒、寒风凛冽,所以当地的人多吃肉增强体质以御寒防病。如果你想强壮或肌肉丰满起来,尽量晚上加餐以肉为主,餐后再吃些水果则更佳。俗话说,马儿无夜草不肥。

因此,粮食、蔬菜、水果、肉类等都是我们饮食中不可缺少的,那么,最好最健康的比例,粮食、蔬菜、水果、肉类=4:3:2:1。

2、特殊情况特殊吃

(1)减肥排毒餐:一日三餐以粮食、蔬菜为主,尤其是早餐必须吃蔬菜,晚餐吃七八成饱即可。这样坚持两周或一个月后,体重肯定有变化。如果在这期间特别想吃肉,中午可以适当吃些。

(2)增强体质餐:三餐都应有肉类,但肉类的比例不宜多,否则只会增肥。肉类炖、炒等都行,餐后必吃些水果助吸收。

3、秋季养生吃水果

(1)山楂

山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

此外,山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。

(2)苹果

有句话说得好:“一天一个苹果,疾病远离我。”而中医也认为,苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。其实,早在古埃及,人们就不只把苹果当成一种食品,更把它当做一种药材。加拿大人的研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以,有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。

(3)香蕉

香蕉是著名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能够减轻压力,解除忧愁。同时,香蕉还被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,以及多种纤维素。因此,荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!

(4)鲜枣

软化血管抗癌降压营养全能冠军要数鲜枣。鲜枣相比其他秋季水果,多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时,维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成,从而降低了肿瘤的形成风险。钾能增强肌肉的兴奋性,参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢。镁具有抑制神经的兴奋性,参与体内蛋白质的合成,肌肉收缩和调节体温的作用等。

(5)石榴

既防便秘又治腹泻石榴含膳食纤维最高。在以上几种秋季水果中,石榴每百克可食用部分膳食纤维的含量最高,为4.8克。区别于玉米等粗粮的是,石榴中所含的膳食纤维具有水溶性,在人体消化道中不会被酶所分解,可以吸水膨胀,从而大大增加了粪便的体积,既可以防止便秘,又能缓解腹泻症状。同时,肠道中的细菌可利用这些纤维素进行发酵,产生B族维生素。

(6)葡萄

葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。

据分析,每百克葡萄含水分87.9克,蛋白质0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纤维2.6克,钙4.0毫克,磷7.0毫克,铁0.8毫克,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此,常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。

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