立春后吃什么菜

立春后吃什么菜

春三月

蔬菜类：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、韭菜、瓠瓜。

夏三月

蔬菜类：辣椒、苦瓜、丝瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、胡手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、茄子、卷心菜。

秋三月

蔬菜类：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆荚、山药、白菜、扁豆。

冬三月

蔬菜类：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

立春之后吃什么才最养生呢

建议使用一些温性的食品，肌肉、猪肉、韭菜等，可以帮助人体恢复阳气；

由于立春时节正好处于过年长假中，大部分人的饮食出现热量过高、蛋白和胆固醇摄入量过高、饮酒过度等，建议适当食用粗粮、饮食宜清淡。

注意休息，减少熬夜、过度饮酒等行为。