在日本,常见的茶有哪几种?
一、在日本,常见的茶有哪几种?
日本人喝茶也是的习惯,也是赴日留学生需了解的日本文化其一。最初是向中国古代学习而来。中国唐宋盛行点茶,明初开蔽耐磨始流行泡茶,日本引进后略加改良,便培育出了自己的茶道。
如今,不管你走到日本的哪里,几乎都能找到一种饮品,那是“茶”。日本人已经早已把茶饮融入了生活之中。
踏入日本便利商店,你能买到冰冰凉凉的瓶装茶;在有些餐厅用餐时,店员也会主动递上小杯茶水;而当你去拜访日本朋友家时,他们也一定会事先为你准备好茶。
他们可能会向你说明准备的是什么茶,但也可能就很简单地告诉你,这是「お茶」(茶)。接下来,小见要介绍的便是日本人生活种经常喝的8款茶饮。
1.绿茶(绿茶)
绿茶可说是日本茶中最常见的一种,冷热均可饮用。和碳酸饮料相较之下,喝绿茶健康许多。绿茶色泽澄净,不过有时杯底也会看见留有些许残渣。
2.麦茶(麦茶)
麦茶为另一种日本茶。夏天时,日本人习惯喝加冰的麦茶,而冬天时也会拿来当热饮喝。颜色呈棕色,喝起来带有一股浓浓的大麦香气。
3.焙茶(ほうじ茶)
焙茶是绿茶再经烤焙过程后的茶种。焙茶的历史已十分悠久了,早在1920年代的京都,就有出现这须经特殊流程制作的茶。焙茶颜色呈现棕色,能够品尝到丰富的烘焙香气。
4.玄米茶(玄米茶)
玄米茶是在绿宏斗茶中加入了糙米一起泡制的茶饮,香气典雅,色泽呈青绿带点黄色,有时在英文中也会称玄米茶为“爆米花茶”。
5.抹茶(抹茶)
抹茶是日本最经典的传统绿茶,纯正的抹茶,通常只有在正式场合才会饮用。将抹茶粉参进其他食物中,在日本是很常见的事情。比如抹茶口味的巧克力、面条、糕点,冰淇淋等等,那是相当受欢迎的。
6.乌龙茶(乌龙茶)
乌龙茶源自中国,但在日本也很受欢迎。日本三得利集团还多次邀请范冰冰,为自家的黑乌龙茶做过代言。
7.茉莉花茶(ジャスミン茶)
同样原产自于中国的茉莉花茶,在日本也是人气十足。茉莉花茶喝进嘴里能感受到茉莉花的清香。通常在便利店所贩卖的瓶装茉莉花茶,是年轻女性的心头爱。
8.红茶(红茶亩乱)
红茶就是一般西方所喝的红茶(black tea)。由于茶本身的颜色,中文将它称为红茶。
最后要提醒大家的是,在日本买到的大多数茶饮是不含糖的,重口味的人一开始可能会不太适应。不过,如果是在餐厅点茶,店家依然会提供新鲜牛奶、方糖或是柠檬片给顾客使用。另外,推荐日语入门学堂APP,学习更多日语知识。
二、日本泡温泉时喝什么?
在日本的温泉,泡完后自动贩卖机都有玻璃瓶装牛奶,而咕咚咕咚喝一瓶,也是绝大多数日本人必做的事情。而之所以选择牛奶,完全是几十年前贩卖条件有限而导致的“被迫”习惯。
昭和年代,日本人的家里还没有完备的现代淋浴设施,很多人都会去公共浴池。在热水池里待上半天,很容易水分流失,更容易引发贫血。所以洗澡后补充水分成了必修课,那时候自动贩卖机还没有普及,市面上的饮料也没有现在繁多,所以牛奶成了必须品。
日本泡温泉时喝日本清酒。
日本清酒,是借鉴我国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说,清酒是神的恩赐。
1000多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上,结婚典礼中,在酒吧间或寻常百姓的餐桌上,人们都可以看到清酒。
三、日本那边都喝什么酒?
啤酒、日本清酒、威士忌、烧酒、餐酒
1、啤酒
日本人绝模最喜欢喝啤酒,无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和中宏镇糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳卖粗,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
2、日本清酒
日本清酒,是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说,清酒是神的恩赐。
1000多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上,结婚典礼中,在酒吧间或寻常百姓的餐桌上,人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。
3、威士忌
日本人喜爱喝威士忌加冰(Mizuwari)。威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
4、烧酒
烧酒作为日本固有的蒸馏酒夸耀于世界。烧酒按酒兑法分为甲类和乙类。甲类烧酒是把含酒精的材料用连续式蒸馏机进行蒸馏的酒,度数在36度以下。乙类烧酒是把含酒精的材料用单式蒸馏机进行蒸馏的酒,度数在45度以下。
5、餐酒
在西餐厅内都有日本自己进口的餐酒。在中国餐馆里,亦有绍兴酒供应。
参考资料来源:百度百科-日本
四、为什么那么多日本人喜欢喝力保健?
力保健这个牌子太出名了,有50多年历史,在日本简直家喻户晓。再有就是日本的年轻人生活压力还蛮大的,物价也很高。像力保健这种补充能量、抗疲劳的保健饮品十分常见,也很受欢迎。力保健的话不仅牌子老,成分也是以牛磺酸为主的营养型配方,没有什么副作用,并非像一些功能饮料靠大量咖啡因提神,所以喜欢喝的人多在正常不过。