春夏季节交替煲什么汤合适？

一、春夏季节交替煲什么汤合适？

【冬瓜丸子汤】

冬瓜300克，肉丸子150克，胡椒粉2克，食用油适量，盐2克，料酒5克，清水适量，姜片2片

冬瓜去皮去瓢切小片，锅里放入清水和冬瓜片，加入胡椒粉和姜片，大火煮沸转小火，煮到冬瓜变成少许透明的状态，就可以把肉丸子放入锅里，加入食用油。煮到丸子全部浮起来，加入盐进行调味即可出锅。

【枸杞叶肉末汤】

枸杞叶100克，肉末50克，胡椒粉1克，姜片2片，清水适量

枸杞叶摘下来洗净后浸泡10分钟，猪肉剁成肉末，锅内倒入清水，放入胡椒粉猪油和姜片煮沸，倒入肉末快速拌匀，煮至浮起倒入枸杞叶，煮1分钟变软即可调味出锅

二、适合夏季食用的养生汤有哪些？

1、蔬菜汤

各种新鲜蔬菜中含有大量碱性物质并易溶于汤中，常喝菜汤(各种鲜菜交替食用)，可使体内血液呈正常碱性状态，维持酸碱平衡，防止血液酸化，而且可以增加维生素、矿物质及纤维素的摄入，对人体健康大有裨益。

2、骨头汤

人到中老年，机体各器官组织开始逐渐衰老，加之微循环障碍，易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙，患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙，同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白，可以疏通微循环并补充钙质。

3、西红柿鸡蛋汤

西红柿酸甜可口，又富含多种维生素，既可生吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬鸡蛋不仅含有较高的优良蛋白质，而且消化吸收率高达95%以上，是补充蛋白质的佳品。两者做汤，黄红相间，既美观又好喝，是最理想的补品。

4、绿豆汤

绿豆味甘、性凉，入心、胃经，能清暑热，利水湿，可治暑天发热或自觉内热及伤于暑气的各种病症。夏天常喝绿豆汤，能清凉解暑。

5、鱼汤

鱼汤味道鲜美，促进食欲，含有较高的氨基酸与大量不饱和脂肪酸，具有健体补脑作用。同时还有防治老年人痴呆及心脑血管疾病的作用。

6、米汤

米汤中含有一定量的营养素，老年人如腹泻脱水，频频饮用，对减轻症状、早日康复有一定的意义。

7、冬瓜薏米仁汤

取薏米仁50克，冬瓜500克同煮饮汤，能清热解暑、健脾利尿、祛火排毒，是消夏解暑的良好汤饮。

8、苦瓜汤

用苦瓜若干，加入冰糖、果脯、银耳作成汤，败火解热的功效也很好!

三、春夏时节,食那些汤比较好啊?

冬瓜汤，银耳莲子汤清凉得

四、春季喝什么汤好，简单易做

亲，如果是甜汤的话，我推荐蜂蜜荸荠梨汤，清火润肺，吃荸荠还可以补充微量元素磷，通便，利尿的功效哦。。。还有银耳莲子羹，都很好煮的，煮好后可以冰镇一下，下班喝一碗会很爽哦。。。

注意有些汤里的食材会互克，喝不好不会补还可能损元气哦。。。

五、春夏交替的季节适合喝什么汤

温补的吧...可以祛除燥热的...猪骨冬瓜汤`不错.