雪耳要怎么样煮才快熟

一、雪耳要怎么样煮才快熟

银耳提前泡好，普通锅一个小时，高压锅要煮30分钟为最佳。

补充：

1、银耳的发泡一定要用温开水，等充分发泡开之后，摘去根。并将大朵的银耳摘成等样大小备用。银耳汤煮出来的好坏跟发泡关系很大。如果采用凉开水，会导致发不开，煮出来的银耳还是脆的，不够厚。如果没有摘去根摘成等样大小，会造成不容易熟，且样子不好看。

2、将发泡好、摘好的银耳放入高压锅，加入水，比例大约是1：3。加入少许的枸杞子。

3、等高压锅喷气后，小火煮30分钟。

4、冷却(或水冷却)，开锅盖，加入冰糖。观察一下水是否多少，补入适量。盖上锅盖继续压。喷气后大约10分钟，关火焖。待自然冷却后就可以食用了。

二、银耳怎么煮烂得比较快

 银耳(干)做法指导：

1. 银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；
2. 银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；
3. 银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；
4. 选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；
5. 变质银耳不可食用，以防中毒；
6. 熟银耳忌久放。

银耳莲子汤的做法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤 失眠食谱 咳喘食谱 消化不良食谱

银耳莲子汤的制作材料：

主料：银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。

教您银耳莲子汤怎么做，如何做银耳莲子汤才好吃

1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入。

6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

三、银耳汤煮多久才可以煮粘稠（怎样煮）

键哥哥要当世纪新好男人呀？，呵呵，我弄过一次，先泡一天，洗好，用冷水煮，煮差不多了，放点冰糖，一会就粘了，快出锅的时候把切好的梨放到里面，断电，焖一会，晾凉，OK了！

给你家敏敏吃吧！

四、爱丽金真空焖烧饭桶怎么焖烧银耳羹

和品种有关系。我一般这么做，泡一晚上，早上洗净加水放电高压锅煮，大概加压15分钟，出来的肯定变胶质，黏黏的了。 还有一种方便的办法，晚上吧泡过的银耳撕小片，加水烧开后放入保温壶或者焖烧壶，第二天早上起来再加热煮会儿就可以了。

五、养生壶做银耳汤怎么做

冰糖雪梨银耳汤（养生壶系列）的做法

银耳冷水泡1个小时，香梨洗净去皮。

银耳去梗剪碎，香梨切小块，枸杞冲洗。

把银耳香梨枸杞和若干冰糖加水扔进养生壶里，调个煲汤模式就ok啦～虽然模式里有银耳但是时间不够长，用煲汤模式炖出来才好吃。

完成。