滋补养颜的煲汤方法~都有什么？还有配料和调味都有什么。

滋补养颜的煲汤方法~都有什么？还有配料和调味都有什么。

你好!!

常喝骨头汤有益健康:

骨头汤不仅味首鲜美,还有驱风祛寒，补充钙质，养颜护肤，延缓衰老等功效．

先把猪脊骨或棒子骨浸泡一天，冲净血水，冷水下锅，并一次怕把水加

足，使原料与水共热．这样可以使热量均匀的原料内部传递，使汤水受热

时保持均衡，有利于鲜味物质充分溢出．加入调料（桂皮＼肉蔻＼丁香＼

水茴香＼花椒＼大料等），盐＼葱＼姜＼再放少许辣椒，中火煮开，撇开

浮沫，十分钟后必为文火，慢慢的煨，此时可再加一些黄酒，大约两个小

时后，关火，撇去浮油，就OK

法式洋葱汤

家庭DIY：

材料：洋葱200克、白葡萄酒一杯、面包片4片、黄油和瑞士干酪若干、橄榄油3匙、面粉1匙、食盐、胡椒粉

做法：

1.在一个大的炖锅里融化黄油，并放入洋葱，用中火加热五分钟。

2.当它们变得柔软时，在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合。

3.接着加热五分钟，加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉，并用小火加热15-20分钟。

4.把汤盛在有盖的汤盘里，在上面加上薄面包片，再在薄面包片上撒上磨好的干酪。

5.最后在烤箱里烘焙几分钟即可。

营养分析：秋凉季节，喝些富含热量的汤，可以促进人体新陈代谢，加快血循环。女性在秋冬季常常因为血气不足而感到手脚冰冷，不妨多喝一些法式洋葱汤，可以补充身体能量，让你神清气爽起来。

适合人群：血气不足，秋冬手脚冰冷的MM。

黑菌蘑菇汤

家庭DIY：

材料：黑菌少许、干冬菇50克、草菇100克、清汤两杯、忌廉适量

做法：

1.将干冬菇和草菇略为煎炒，然后加清汤一起煮。注意不要加太多清汤，以控制汤的粘稠度。

2.见汤色渐深时可加入忌廉，使汤更爽滑。

3.同时用水煮黑菌，最后切薄片铺上汤面。

营养分析：菇类含有人体必需的氨基酸，其中的多糖体化合物，能够调整人体内部功能，同时能增强人体免疫力。

适合人群：免疫力低下，经常感冒的MM。

火腿青豆汤

家庭DIY：

材料：青豆200克、火腿和洋葱少许

做法：

1.用牛油将洋葱爆香，放入青豆同炒。

2.加入清汤，开始不断搅拌，直至青豆完全酥融，汤成翠绿色。

3.加盐调味，并把忌廉和少许风干火腿丝洒在汤上。

营养分析：青豆中富含B族维生素，能促进糖代谢，保证大脑能量供给，可以克服倦怠感，令人思维清晰，保持优良记忆力。

适合人群：工作压力大的MM。

怎样学煲汤，养生又营养的

好汤要决【七分火候三分料】。

掌握火候了，煲什么的汤都很好喝！

1、先用大火烧开然后放料。这样可除其腥味，保持原材料的营养成分。

2、大火煲了10分钟转为小火慢慢煲。

3、煲三炖四的时间就可以了，那才是真正的老火汤。