吃什么长寿,有益健康

一、吃什么长寿,有益健康

饮食是人类维持生命的基本条件，与健康长寿有密切的关系。合理的饮食方式、自然的健康食物和均衡的营养，都是影响健康长寿的重要因素。当前世界上研究「老人学」的科学家、营养学家与医学界，已得到许多调查与实验的证据，证明合理的饮食方式、均衡的营养与健全的食物结构，能够「防治疾病、增进健康、延缓老化、益寿延年」，因此，惟有实践合理的饮食方式，才是防病强身、抗老延年的根本之道。兹将饮食“防治疾病、增进健康、延缓老化、益寿延年”的四大功能分述如次：

（一）防治疾病

自古以来，我国传统医学和养生家就创造了“治未病”及“食医同源”的预防医学观念与主张，以食补、食疗的方法来防治疾病；在西方，两千年前希腊的医药之父希波克拉底也提示：你的食物是你最好的医药。时至今日，科学家藉着精密的科学实验化验出食物的成份，进而探索它们对防治疾病的功效，例如：大蒜可以防癌；鱼油可以减轻或预防心脏疾病；木耳含有抗凝血物质；维生素Ｃ、Ｅ和微量元素都是抗氧化剂，可延缓人体的老化等等。从实验中亦证明了食物具有相当于抗生素、镇静剂、止咳药、荷尔蒙、止痛剂及抗癌剂等疗效，而且采用合理的饮食方式防治疾病，是最自然有效而且没有副作用的良方。

（二）增进健康

身体的健康与衰弱，百分之七十五以上是由所选择的食物和饮食方式决定的。中国传统养生之道和现代科学都告诉我们：健康自然的食物、合理的饮食方式及均衡的营养都能改变我们的体质，增进我们的健康。食物的好坏会影响到体质的. 养生，说到底是养心，长寿，就是心情愉悦，生活有规律，不暴饮暴食，早睡早起，能做到这几点的人不长寿都难，这也是最简单的养生长寿法。

二、想给爸，妈多弄点养生的补品！

吃钙片同时要吃鱼肝油才有效，最好不要长期吃钙片容易得结石。最好是饮食调养，很多食物中含有钙质。详细资料可以上网查看。饮食均衡然后适量运动。另外关于风湿问题，饮食上就要注意少吃尿酸高的食物如：菠菜，香菇，豆类制品，啤酒等，待验血显示尿酸降到正常值后，可适量进食。关键还是饮食均衡，适量运动。祝你父母健康长寿！

三、养生保健有哪些种类啊

“民以食为天”，说明了饮食对人的重要性。人体所需的营养物质是多方面的，只有全面获得所需营养，才可能维持健康和生命。

寓医疗保健于生活中，运用食物养生保健，具有食物的营养和药物的功效之双重作用。“寓医于食，寓医于补”、“药食同源”、“药补不如食补”，即为此理。

中医认为，人的体质有阴阳偏性(指寒性体质或寒病，热件体质或热病)的不同，食物的性质也有寒热温凉之分。阅此，对食物宜忌也不一样，了解各种食物的性质及对人的作用，将有利于人的身体健康和疾病的防治。

每个人所处的环境和身体条件不同，对合理化的饮食要求也有差异，但总的原则是：品种多样化，达到互补；摄入适当，忌暴饮暴食；烹调适当，防止破坏营养；实行定时定量，忌食零食；食物要无毒、无害、无污染，卫生清洁。

本文着重介绍的，是概要说明饮食的合理搭配与人的养生保健的关系。

人类的食物五花八门，种类繁多，但各种食物所含的营养素不外乎蛋白质、脂肪、糖、无机盐、水和维生素六种。各种营养素在体内互相作用，一日三餐的安排就绝不能只择其一而偏废其它几种。只有合理搭配，才能确保身体健康。

怎样才算饮食的合理搭配呢?

一、粗、细粮合理搭配

有些粗粮的蛋白质的生理价值比细粮高，并且含有丰富的维生素。粗、细粮合理搭配，既可提高食物蛋白质的生理价值，又可增添多种风味。如玉米面和面粉混合做的二面蜂糕、小豆杂合面窝头(玉米面、豆面、小米面、面粉)、绿豆干饭、小豆大米粥、大玉米渣粥等，都是我国民间喜食易做的食物。

二、干、稀合理搭配

利用主食的干、稀搭配，是选配谷类蛋白质的简单易行的方法。例如馒头、花卷配玉米粥或小豆粥，窝头、丝糕配面汤或大米粥等，均能使蛋白质得到互补。

三、蔬菜的多品种搭配

蔬菜在平衡膳食中占很重要的地位。由于各种蔬菜含营养素的多少和种类不一，在选择蔬菜时，应特别注意选食含钙、铁和维生素B2、C及胡萝卜素多的食物。一般情况下，每人每天有一斤蔬菜即可。但是，食用蔬菜的品种应愈多愈好，最好每天能有2～4个品种，而且其中最好能有一半以上是绿叶蔬菜，此外，黄色、橙色和红色的蔬菜也应尽量食用。在缺菜地区和缺菜季节，多吃些豆芽，特别是绿豆菜，也可以补充维生素。

四、副食的荤素搭配

副食是摄取多种营养素的主要来源，也只有采取多品种搭配的方法，才能保证全面充分地供给人体蛋白质、维生素和矿物质。

荤素搭配，是副食调配上的一个重要原则。例如面筋、豆制品与动物蛋白质搭配，能提高蛋白质的生理价值。它们再与蔬菜搭配，又使我们获得丰富的维生素和无机盐。在平衡膳食中，豆类和动物性蛋白质的数量最好能占全部蛋白质供给量的三分之一。

四、健康长寿食品

洋葱头 红葡萄酒 黑木耳 都是健康食品