农村几种能清热解毒，降血压的野菜，看见了

一、农村几种能清热解毒，降血压的野菜，看见了

在吃腻了大鱼大肉的时候，一盘清淡的月山营养野菜，就显得非常特别了。

马兰头是我们生活中熟知的一种野菜，就口感和味道来讲，是野菜中味道最好的一种，不仅美味，还具有清热解毒，利湿消肿的功效

山菊菜，这是一种有着自己性格的野菜，独特的酱香气味会让一些人敬而远之，但却不影响爱他的人对它的喜爱

菊花脑也是一种春季的时令野菜，对于菊花脑来说，最适合的做法莫过于做羹汤，和鸡蛋混在一起煮成清香菊花脑蛋羹，不仅清火解毒，还能起到润喉的作用

荆芥是一种带有强烈气味的野菜，相信不少北方人都对它有所了解，在河南，许多人在夏季会用荆芥凉拌黄瓜，和小葱一起卷饼吃，受到了许多人的欢迎

二、具有食疗作用的野菜都有哪些？各有那些食疗功效？

马齿菜————

马齿菜，又叫马齿苋、长寿菜。药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3-W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥

苦菜————图片————

苦菜可抑制白血病：苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌、铜等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等

桔梗————图片————

能抗溃疡：桔梗又叫明叶菜、和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。

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这几种是比较常见的~

三、有食疗功效的十种野菜有哪些？

野菜的采集和食用在我国可谓是源远流长。以其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员，也成为人们餐桌上的新宠。野菜的种类很多，常见的野菜有：马齿苋、藜蒿、地米菜、鱼腥草、蕨菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和车前草等。 吃腻了大鱼大肉的都市人，多吃一点当令的野菜，可以获得很好的保健作用, 野菜中含有多种生物活性成分。其中，多糖能提高人体的免疫功能，防止感染性疾病与肿瘤；黄酮则能抵制自由基对细胞的损害；皂甙具有显著改善心血管功能的作用。以下10种野菜都是我们平时常见的，在市场上也可以买到。 吃婆婆丁对肝有好处 婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。婆婆丁 婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。 苦菜可抑制白血病 苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。 苦菜可抑制白血病 苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。

该答案来自极限户外网官方网站

四、吃什么野菜对身体好

每个人的体质不一样，要根据身体所需吧。

一般，无毒，维生素较多都可以。