春天适合和什么汤？

一、春天适合和什么汤？

一、雪梨滋阴润肺汤；

二、玉米胡萝卜排骨汤；

三、天麻八珍汤；

四、鲜香菇豆腐汤；

五、荷叶薏米煲瘦肉汤；

六、三豆鳅鱼健脾祛湿汤；

七、茯苓骨头汤；

八、黑木耳黄花菜煲泥鳅汤；

九、沙葛猪骨汤；

十、什锦蔬菜七彩汤

春天一碗汤，不用医生帮，推荐菠菜豆腐汤，养胃又补钙，常喝身体棒，春天了，建议多喝这5道汤，清润去火，营养丰富，开胃解春燥除渴

二、春天什么汤好喝又养身？

春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主，那春天应该喝些什么汤呢？ 咸菜鲤鱼汤 此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成。 猪肚马蹄汤 为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。 选坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。 苋菜肉片汤 春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。 瑶柱粉肠汤 选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许“粉”察看，如色带黄，粉肠必苦，如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。 猪横脷枸杞汤 枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横删及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。横脷乃猪的胰脏，与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫，可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。

三、春天养生喝什么汤 春天喝汤的好处

莲藕红枣百合猪骨汤。鱼腥草猪瘦肉汤加点枸杞子，这类汤适合春天喝

四、春季熬点什么汤好呢

清凉冬瓜汤 原料：冬瓜500克，木耳10克 辅料：生姜、盐、蘑菇精、香油各适量。 做法： 1.冬瓜去皮、瓤及子，切片；木耳放水中泡好，撕成小朵；生姜洗净，拍松。 2.锅中倒入适量水，放入冬瓜，煮3～5分钟，再放入木耳，加热约3分钟，再加入生姜，最后用蘑菇精、盐调味。 3.将汤盛入汤碗中，淋入香油即可食用。 春季汤品（三）桂圆百合炖鹌鹑 春夏养阳”是养生的一大原则，因为人体经历了冬寒的消耗后需要及时补充和调理。 桂圆百合炖鹌鹑滋润可口，有补心养神、补脾益胃的作用。特别适用于对老年人和从事脑力工作的人记忆减退的调理。 桂圆就是大家熟知的龙眼肉，对脾胃心智都有补益的功效。百合能清心安神、滋补益中，鹌鹑则更是炖汤的佳禽。 这道汤的材料（这是1-2人量。如多人食用，可按比例加量。）： 桂圆10克 百合15克 鹌鹑1只 生姜1-2片 做法： 1、桂圆、百合洗净，稍浸泡， 2、鹌鹑让卖的人宰净，去掉内脏，与生姜一起放入炖盅， 3、在盅内加冷开水约5碗，盖上盅盖，隔水炖3小时， 4、炖好后按照自己的口味加入适量盐调味即可食用。 春季气候多变而且湿气重... 清凉冬瓜汤 原料：冬瓜500克，木耳10克 辅料：生姜、盐、蘑菇精、香油各适量。 做法： 1.冬瓜去皮、瓤及子，切片；木耳放水中泡好，撕成小朵；生姜洗净，拍松。 2.锅中倒入适量水，放入冬瓜，煮3～5分钟，再放入木耳，加热约3分钟，再加入生姜，最后用蘑菇精、盐调味。 3.将汤盛入汤碗中，淋入香油即可食用。 春季汤品（三）桂圆百合炖鹌鹑 春夏养阳”是养生的一大原则，因为人体经历了冬寒的消耗后需要及时补充和调理。 桂圆百合炖鹌鹑滋润可口，有补心养神、补脾益胃的作用。特别适用于对老年人和从事脑力工作的人记忆减退的调理。 桂圆就是大家熟知的龙眼肉，对脾胃心智都有补益的功效。百合能清心安神、滋补益中，鹌鹑则更是炖汤的佳禽。 这道汤的材料（这是1-2人量。如多人食用，可按比例加量。）： 桂圆10克 百合15克 鹌鹑1只 生姜1-2片 做法： 1、桂圆、百合洗净，稍浸泡， 2、鹌鹑让卖的人宰净，去掉内脏，与生姜一起放入炖盅， 3、在盅内加冷开水约5碗，盖上盅盖，隔水炖3小时， 4、炖好后按照自己的口味加入适量盐调味即可食用。 春季气候多变而且湿气重。注重汤水的广东人，这时多会做些“去湿汤”调理身体。 材料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。 做法：清洗猪腱(即猪前小腿的肉)，切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。 提点：猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。 评点：汤色深沉，中药味道也比较浓，怕喝中药的人可能相当抗拒，但喝了以后喉咙很舒服。 茯苓炖水蛇 材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。 做法：水蛇当刂好切段，洗干净，飞水(用热水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。 提点：买时要区分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似，但炖汤效果有很大区别，水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇最好选几两重的小蛇，更易出味。 评点：汤水较滋补，蛇肉鲜甜，味道比很多炖汤要饱和。 鸡骨草炖猪横脷 材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。 做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。 提点：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。 评点：汤清甘甜，倒没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。 春季气候多变而且湿气重。注重汤水的广东人，这时多会做些“去湿汤”调理身体。这次我们请了食养坊的行政总厨梁顺照师傅，按一个人的分量开了四张春天“去湿”的“汤方子”，让不时不食的饮食精神，于中有所体现。 骨草炖猪横脷 材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。 做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。 提点：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。 评点：汤清甘甜，倒没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃