红豆薏米祛湿粥正确做法?
红豆薏米祛湿粥正确做法?
食材:薏米80克、红枣8颗、红豆80克、冰糖50克,黑豆80克,水1000克。
1.加入清水浸泡一夜
2.放入电饭煲中,启动煮粥程序
3.等程序结束后加入冰糖
4.盖上盖子焖5分钟,让冰糖融化即可
小满吃什么养生 六款养生粥赶走湿气
适合小满节气食用的六款养生祛湿粥。
1、荷叶消暑粥
材料:荷叶3克、米50克。
功效:荷叶清热利湿、解暑生津、调理脾胃、升发阳气。
做法:白米洗净后放入药材,加500c.c.水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。
2、薏米红豆粥
原料:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡实各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克,灯芯花10克,粳米50克。
制法
(1)将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁。
(2)以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1料。
功效:赤茯苓味甘、淡,入脾、胃、肾经,能渗利湿热;灯芯花性微寒,味甘、淡,入肺、心、小肠经,能清热利尿、清心除烦;木棉花性平,味甘、淡,入脾、胃经,能清热祛湿;赤小豆能清热解毒;白扁豆、薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精。诸物与粳米合用,具有清热祛湿、利水固涩之功。
3、莲子粥
原料:莲子30克,米适量(1人份)。
制法咐慎:将莲子和米洗干净,将两种材料放入锅中加水煮成粥。
功能:健脾、养心、安神。
4、玉竹粥
原料:玉竹30克,米、瘦肉适量(1人份)。困蠢
制法:玉竹与米、瘦肉同煮成粥。
功能:得当腹胀、脾胃衰弱、大便溏烂的人,能起收敛,改变大便溏烂。
5、山药绿豆粥
材料:山药及绿豆各10克、米50克。
做法:白米洗净后放入药材,加500c.c.水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。
功效:山药补脾肾、益气养阴、止泻,绿豆解热消暑。
6、丝瓜咸蛋麦片粥
原料:丝瓜100克,咸蛋1个,麦片50克,粳米100克,麻油适量,葱末、酒、盐、味精少许。
制法
(1)丝瓜洗净刨皮切丁:咸蛋1煮热,剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡汪简陪待用。
(2)在开水锅中放人粳米,大火烧开后改用小火烧至米着花,放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后,加盐、酒、味精,撒人葱末,滴淋麻油。
功效:具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的浸染。
小满这个节气,养生上面可以食用赤小陵液豆、绿豆、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。
小满节气忌食高粱厚味,甘肥滋腻,生湿助湿的食物,动物脂肪、海腥鱼类、性属温热助火之品及油煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、茄子、蘑菇、海鱼、李行虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗肉等。
小满节气的汤品也十分重要,宜尺扰物绿豆芽蛤蜊汤、苦瓜木棉花牛肉汤、淮山赤小豆节瓜猪月展汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤、西洋参红枣生鱼汤,千斤拔鸡脚汤等,这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效。
小满是夏季的第二个节气,应避免过量进食生冷食物,同时小满时节雨水较多,让人感觉很潮湿,尤其是南方,所以吃些能够祛湿的食物比较好。常用的祛湿食材有:薏米,小赤豆,姿氏吵鸡脚,南瓜,扁豆等等,做法多为煲汤及熬制水粥类。如扁豆薏仁鸡脚汤、沙葛猪骨汤、炒薏米水等等。
湿气是一种中医概念,在致病的风迹侍、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气” 中,中医最怕湿邪。湿是最容易渗透的。湿邪从来不孤军奋战,总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为寒湿,这就好比冬天的时候,如果气候干燥,不管怎么冷,人都还是能接受的,但如果湿气重,人就很难受了。
南方的冬天比北方的冬天更令人难受,就是因为南方湿气比较重,寒湿袭人。湿气遇热则成为湿热热,这就好比夏天的桑拿天,又热又湿,让人喘不过气来,明显不如烈日当空、气候干燥的时候来得痛快。湿气遇风则成为风湿,驱风很容易,但一旦成了风湿,就往往是慢性疾病核庆,一时半会儿治不好了。
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