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10道经典酱汁菜谱?

更新:2023-05-16 09:04编辑:bebe归类:饮食养生人气:0

用料:


A料(日本烧汁1630克,李锦记海鲜酱、顶好花生酱、散装芝麻酱、OK汁各150克,白砂糖、磨豉酱各100克,李锦记豆瓣酱5克)


色拉油400克,二汤2800克,生蒜蓉300克。


制作:


锅充分炙好,放入色拉油,烧至四成热时,放入生蒜蓉,中火炒出蒜香味,下入A料,小火煸炒出酱香味,倒入二汤,大火烧开,改小火熬至酱汁浓稠即可。

有什么食谱???

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大学食堂配菜经典菜谱?

呵呵,好像学校总是学生意见最多的地方,千古不变啊!你们是北方还是南方的学校?北方偏甜,南方偏辣。综合的有以下:

1.凉拌类:海带丝、海蜇皮、麻辣豆腐丝、甜笋、蕨菜、贡菜、红薯粉丝、腐竹条

2.油炸类:耦丸、糯米团(鸡)、鸡翅、鸡腿

3.素菜类:麻婆豆腐、红烧茄子、干煸四季豆、醋溜土豆丝、炒空心菜、虎皮辣椒

4.荤菜类:烟熏火腿肠、、蒸肉饼、莴笋肉片、烟笋鸡肉块、西兰花肉丝、西红柿鸡蛋、苦瓜酿、榨菜肉丝、腐竹肉丝、糖醋排骨、红烧肉、炒米粉、藕片肉丝、蛋饺(鸡蛋皮包肉末)、丝瓜肉条、扬州炒饭、青椒肉丝

5.汤粉类:兰州拉面、山西烩面(如果你们那的师傅会的话)、猪肉汤米粉

6.干面食:馒头、花卷、咸甜烧饼、菜肉包、豆沙包、煎饺

以上都是常见的实惠菜谱,之所以不写海带排骨汤、紫菜鸡蛋汤、冬瓜肉丝汤一类是因为不少学校对此都是免费的,成本不高,也能吸引食客。此外你们可以建议学校将菜的分量减少1/3,价格降低一半.女生饭量小,打一份就足够;男生可以多打几个菜,搭配着吃,性价比就提高了(以前我们还可以打半份菜)。毕竟不是在家,众口难调,一个学校人太多又是来自五湖四海更不容易,你们也要谅解!

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