熏鸡要怎么做菜呢

呵呵，打开用瓷盘装好，再用微波炉加热后，直接食用最好吃。

熏鸡骨架怎么做？

鲁菜熏鸡的做法详细介绍主料：童子鸡1500克
辅料：桂皮5克，茴香籽[小茴香籽]5克鲁菜菜谱大全，沙姜5克，陈皮2克，八角2克，花椒2克
调料：大葱30克，姜30克，料酒25克，酱油50克，盐15克，白砂糖40克，香油15克 特色：甘香味美熏鸡架的做法，质嫩味醇，鲜咸可口。 做法1.将净仔鸡（净膛仔鸡1只）用清水浸泡20分钟捞出，将鸡爪别入鸡腹内，鸡头别在一侧翅膀下，下入沸水锅氽烫2分钟沟帮子熏鸡，捞出冲洗干净。
2.将鸡放入净锅内，加入老汤3000克、葱段、姜块、肉料包（桂皮、小茴香、沙姜各5克家常菜谱 鲁菜，花椒、大料、陈皮各2克）、料酒、精盐、酱油、白糖20克、熟硝0.5克烧开，改小火煮40分钟鲁菜菜谱家常菜做法，熟烂后捞出放在熏箅上鲁菜凉菜菜谱，熏锅内撒入白糖熏鸡的做法，放入熏箅藤桥熏鸡，盖严盖，上火烧冒烟鲁菜菜谱，熏至上色后取出，抹上香油即成。

熏鸡炒什么青菜

当然是加你喜欢的青菜了。
熏鸡的做法步骤
1.将冻的三黄鸡用水解冻，泡一小时去血水。
2.将解冻好的鸡用水煮二十分钟焯去血沫。
3.老卤汤解冻，加入适量清水。
4.把鸡全身扎小眼，沫些盐和料酒，酱油腌半小时入味。然后放在卤汤里煮。
5.大火烧开转小火煮一个小时左右，鸡完全煮熟，加适量盐，鸡不用取出，在卤汤里泡二个小时左右入味。
6.将鸡取出控水。
7.旧大勺里铺上锡纸，把红糖和茶混合铺在锡纸上。
8.把控净水的鸡放在帘子上，盖上锅盖加热至冒出白烟。转小火焖五分钟，关火焖五分钟即可。
小贴士
盐的多少根据自己口味而增减。
熏的时间不易过长，防止变苦。

皖菜茶叶熏鸡的做法，茶叶熏鸡怎么做好吃

茶叶熏鸡的做法：
主料：鸡肉750克

调料：食盐5克、酱油25克、姜10克、花椒3克、料酒20克、香油15克、茶叶15克、小葱15克、红糖25克、锅巴100克
做法：
1.葱10克切成段，另5克葱和花椒、盐一起制成细末，帮成葱椒盐备用。
2.鸡宰杀，放尽血水，烫去毛，人脊背开刀，掏去内脏和鸡嗉，洗净沥干水，用葱椒盐均匀撒在鸡身上，腌20分钟。将鸡身扒开，皮向下放在碗里，上放葱段、姜片，加酱油、烧酒，上笼蒸至八成熟，取出，拣去葱姜。
3.饭锅巴掰碎放入炒锅是，撒上菜叶、红糖，架上篦子，将鸡皮向上摆在篦子上，盖严锅盖，先用中火熏出茶叶，稍顷片刻改旺火熏至浓烟四起时离火，烟散尽，掀开锅盖，取鸡刷上芝麻油。将鸡头、鸡尖、鸡腿爪剁下，鸡身切成5厘米长、3厘米宽的块，鸡骨、鸡胫拍松垫底，鸡块按鸡原形装盘，鸡头放前，鸡腿爪放两边，此菜即成。

谁知道藤桥薰鸡配方

熏鸡的做法
1.将冻的三黄鸡用水解冻，泡一小时去血水。

2.将解冻好的鸡用水煮二十分钟焯去血沫。

3.老卤汤解冻，加入适量清水。

4.把鸡全身扎小眼，沫些盐和料酒，酱油腌半小时入味。然后放在卤汤里煮。

5.大火烧开转小火煮一个小时左右，鸡完全煮熟，加适量盐，鸡不用取出，在卤汤里泡二个小时左右入味。

6.将鸡取出控水。

7.旧大勺里铺上锡纸，把红糖和茶混合铺在锡纸上。

8.把控净水的鸡放在帘子上，盖上锅盖加热至冒出白烟。转小火焖五分钟，关火焖五分钟即可。