饲料中氨基酸的作用(饲料添加氨基酸是起什么作用)

饲料添加氨基酸是起什么作用

蛋氨酸是一种重要的氨基酸品种，又名甲硫氨酸，是动物饲料里一种必不可少的添加剂。它是家禽玉米-豆粕型日粮的第一限制性氨基酸，是以玉米为主要基础日粮的高产奶牛机体乳和乳蛋白合成时的第一限制性氨基酸，还是猪的第二限制性氨基酸。

加有蛋氨酸的动物饲料可以在短时间内帮助动物快速成长，动物缺乏蛋氨酸,会引起发育不良,体重减轻,肝肾机能减弱,肌肉萎缩,皮毛变质等。

饲料中氨基酸含量最佳比例

蛋鸡饲料中蛋氨酸含量为0.4%-0.5%较合适，最多也不能超过0.9%，也就是说1吨饲料中需要4-5kg蛋氨酸，因此不同饲料需要加入的蛋氨酸含量也不同。全家蛋鸡料：不需要额外添加。玉米豆粕型饲料：每吨额外添加1-2kg较合适。鱼粉蛋白饲料：本身含有大量蛋氨酸，因此要减少蛋氨酸的添加量。

蛋氨酸是参与蛋白质合成的一种必须氨基酸之一，因为不能自己生成蛋白质，所以只能通过外界进行获取，如果蛋氨酸的缺失会导致蛋白质的合成受阻，造成机体受损。

一、1吨饲料需要多少蛋氨酸

蛋氨酸在动物饲料是不可能缺少的添加剂，因为加入蛋氨酸的动物饲料能够在短时间内帮助动物快速的生长，能够节省约为40%的饲料，动物若缺少蛋氨酸会导致动物发育不良、体重减轻、肝肾的机能开始下降、肌肉开始萎缩、皮毛变质等。

1、纯蛋氨酸在蛋鸡的每一吨饲料中含量不要超过0.9%，也就是说一吨饲料中最多只能加入9kg的纯蛋氨酸，根据饲料的不同种类，加入的比例有所不同。

2、如果喂养的饲料是全家蛋鸡料就不要加入蛋氨酸，因为蛋氨酸是蛋鸡饲料中的重要氨基酸，一般蛋氨酸被鸡吸收后会在各种氨基酸酶的作用下，通过肝脏、肾脏来进行分解、合成代谢，从而转化成蛋白质、含氮活性物和为鸡提供身体所需能量。

3、在蛋鸡的饲料中一般蛋氨酸的含量为0.4%-0.5%最有利于蛋鸡生产蛋的机率最高，而玉米-豆粕型全价的饲料中所含的蛋氨酸含量大约只有0.3%，所以在每吨全价饲料中蛋氨酸最适宜的含量为0.1%-0.2%。

4、但在鱼粉等动物蛋白中蛋氨酸的含量比较高，若是使用鱼粉加入蛋鸡的饲料中，应该要相应减少蛋氨酸的添加含量。

在饲养的行业中，对蛋氨酸的需求较大，尤其作为饲料的营养的添加剂，主要以蛋氨酸为主，赖氨酸和其他氨基酸为辅，所以蛋氨酸的是饲养添加剂的最大消费的市场。

饲料中一般都添加哪几种氨基酸

　　大多数养殖户都非常关注饲料中蛋白质的含量，并一直把蛋白质这个指标作为评价饲料好坏的标准，但是家禽对蛋白质的需要实际上是对构成蛋白质的多种氨基酸的数量和相互比例的需要。当前，在鸡的日粮配合中氨基酸指标已逐步取代蛋白质作为计算日粮配方的指标，蛋白质指标只作为参考。

　　鸡对饲料氨基酸的需要可分为必需与非必需两个部分。家禽必需氨基酸有11种，主要有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸等，这些氨基酸需要从饲料中获取才能满足家禽最大生长需要。而蛋氨酸与赖氨酸是蛋鸡第一、第二限制性氨基酸，只有这两种氨基酸保持适当比例的充足供给，才能保证其他氨基酸的吸收与利用。

1、蛋白饲料中氨基酸含量

　　饲料中主要是蛋白原料起到提供必需氨基酸的作用，在蛋白质、氨基酸含量的比较中不难发现，豆粕中的各种氨基酸含量较均衡，而且适口性好。棉粕中赖氨酸含量较豆粕低，而且含有有毒物质游离棉酚，所以棉粕的用量要控制在5%以下。菜粕的赖氨酸含量低、味道苦，一般在鸡的饲料中，与棉粕搭配使用，其添加比例在3%左右。虽然花生粕粗蛋白含量比豆粕高，但是赖氨酸含量还不到豆粕的一半。向日葵仁粕、芝麻饼、玉米胚芽粕和DDGS等和豆粕相比均是粗蛋白与氨基酸比例差距较大，虽然成本较低，但大量使用会造成氨基酸的不足。氨基酸含量最高的应该是鱼粉，粗蛋白不到豆粕的1.5倍，但是赖氨酸几乎达到豆粕的两倍，蛋氨酸将近3倍。所以在鱼粉质量有保证且价格不大于两倍豆粕价格的时候是替代部分豆粕、提高饲料质量最好的选择。

2、蛋鸡对必需氨基酸的需要

　　由于没有哪种原料能够完全满足动物需求，在衡量成本及营养需求时，都需要额外添加单体氨基酸。蛋鸡饲料一般只添加限制性氨基酸，即蛋氨酸与赖氨酸，其他氨基酸基本都能够从原料中得到满足。

　　从蛋鸡对氨基酸需要变化来看，从雏鸡到开产前是一个持续下降的阶段，开产前到5%产蛋是整个变化曲线上的凸起，也就是峪口为什么一直强调预产期营养重要性。虽然这段时间很短，但是在营养需求上发生了很大的变化，包括氨基酸、蛋白质、能量、钙、磷等，这段时间做好科学、合理的营养储备是蛋鸡高峰持续长短的关键。

饲料里的氨基酸

氨基酸类添加剂多用于禽畜饲料，特别是在动物的幼小发育阶段，而牛、羊等反当动物由于能利用微生物合成多种氨基酸，不存在限制性氨基酸和非限制性氨基酸的区别，一般不使用氨基酸类饲料添加剂。水产类动物对化学合成氨基酸的利用率还存在争议，一些研究和实验报道，化学合成氨基酸在鱼类中的利用率不高。

掌握有效含量和效价

　　如赖氨酸饲料添加剂多为L一赖氨酸盐酸盐，含量为98%以上，其实际含L一赖氨酸为78%左右，效价可以按100%计算;而DL一赖氨酸的效价只能以50%计算。蛋氨酸饲料添加剂有DL一蛋氨酸、蛋氨酸经基类似物和N一经甲基蛋氨酸钙等。DL一蛋氨酸的有效含量多在98%以上，其效价以100%计算;蛋氨酸经基类似物的效价按纯品等于DL一蛋氨酸的80%;而N一经甲基蛋氨酸钙的蛋氨酸含量为67%左右。因此在实际应用氨基酸类添加剂时，应先折算其有效含量和效价，以防止添加量过多和不足。

饲料里氨基酸的功效与作用

1、 促进光合作用

氨基酸当中含有能够增加叶绿素的甘氨酸，促进植物对二氧化碳的吸收和利用，直接让植物本身的光合作用更加旺盛。

2、 改善品质

经常使用氨基酸肥的作物，品质都会得到很好的提升。水果类的作物果实个头够大，颜色好看漂亮不说，而且果实内的糖分也会提升很多。

3、 提高植物的抗逆性

氨基酸本身很容易被植物吸收，有效的提高生理生化的功能。作物的叶片够大够厚，直接提高作物本身抗旱抗寒的能力。植物的长势健康壮士，从而就会实现高产的效果。

4、 促进根系生长

根系的生长更是离不开氨基酸，主要的影响就在于刺激根部的细胞分裂，幼苗的根部发育速度很快，次根的数量明显增加，根系也能伸长很多，作为吸收养分的能力就会得到提升。