黄豆意米豆浆的功效与作用(薏米黄豆浆的功效)
薏米黄豆浆的功效
豆浆机要有制作米糊功能的方可。否则一般豆浆机则会导致糊管现象发生,影响豆浆机的正常工作及使用寿命。另外米糊机做出来的不是粥的状态,而是呈粘稠的糊状。
用料
主料
薏米适量
辅料
赤小豆
适量
调料
水
适量
薏米红豆粥的做法
1.煲薏米红豆粥如果有高压锅的话非常简单,薏米和红豆各半,洗净浸泡两到三个小时,大火煮开,高压锅上气后关最小火煲20分钟,关火自然排气即可。如果没有时间浸泡,就把煲煮时间延长到30分钟
烹饪技巧
要注意的是薏米和红豆都不具粘性,所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同,比较清汤寡水的感觉,习惯就好,千万不要加米去煲,因为米是湿粘的,虽然煲出来的口感很好,却损失了去湿的功效。
营养功效
别小看了薏米红豆这么简单的食材,其功效非同小可,薏米被《神农本草经》列为上品,可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。红豆,也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效,因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方。
中医认为,湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,现代人精神压力大,心气虚,脾虚湿盛,即要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米红豆粥莫属。
关于其减肥的功效,中医也自有说法,在中医看来,水肿也好、肥胖也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在体内,使人体迅速膨胀起来,去湿性强的食物有助于祛除这些滞留在人体的水液,从而达到减肥的功效。
饮食禁忌
薏米性寒,一次食用不要过量,其实再好的东西也要懂得适可而止,不要走极端,要不咱国人讲究的就是中庸之道呢。
薏米黄豆汤
材料:薏米,红豆做法:
1、薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;
2、开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟(砂锅盖不要打开);
3、再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可;
4、将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。喜欢甜的,就加些糖。备注:1、红豆和薏米均不用浸泡,煮焖两次已可使薏米软烂,红豆开花;2、此款汤不是粥,所以汤是汤,米是米,豆是豆。注意不要加米;3、尽量使用砂锅,保温性好,焖的效果更棒;4、量和比例,各抓一小把就行了,别放多了,否则会煮出来一大锅,尽量多放水少放米和豆。薏仁米和什么一起煮:薏米+红豆+桂圆对神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚有帮助。薏仁米和什么一起煮:薏米+红豆+百合+莲子对烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘有帮助。薏仁米和什么一起煮:薏米+红豆+生姜对胃中寒痛、食欲不佳、怕冷有帮助。薏仁米和什么一起煮:薏米+红豆+黑豆对肾虚有帮助。薏仁米和什么一起煮:薏米+红豆+黄豆能治脚气。
薏米黄豆粥的功效禁忌
可以,冬瓜薏米淮山黄豆可以一起煲汤。黄豆和薏米可以煲骨头汤:一、材料猪骨头300g、薏米50g、黄豆50克、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量二、做法1.准备好食材2.黄豆、薏米漂净,浸泡一下.3.骨头漂净,焯一下,捞出漂净.4.取自动锅,放入骨头,加满清水5.放入黄豆、薏米6.放姜片,葱结.7.放适量米酒8.盖盖子,按“骨头”键煮2个钟头.9.捞去葱结,加些盐调味,撒些葱花即可.
薏米配什么打豆浆好喝
用破壁机可以的,红豆少放一些,固体物不超过80g,加水至1000ml。
经常各种豆类杂粮轮换着放,黑豆、黄豆、绿豆、赤豆、鹰嘴豆,黑米、红米、薏仁米、小米、花生、芝麻,破壁机养生糊程序,
每天早上喝一杯,营养丰富。
薏仁黄豆豆浆能祛湿吗
湿度大的人可以喝豆奶,豆奶中含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙和铁等微量元素,营养价值高。湿度大的人应少吃热带水果,多吃扁豆、玉米、鲤鱼、鲫鱼、芡实、薏苡仁等除湿食品,少吃生冷、辛辣、刺激性食品。
建议:养成良好的生活习惯,吃清淡少辣的食物。
薏米黄豆浆的功效和禁忌
可以的。
薏米的功效:
1、生薏米煮汤服食,利于去湿 除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则 须炒熟食用。
2、 薏米用作粮食吃,煮粥、做 汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐 餐食用,又 能清暑利湿。
3、 将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适 量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮 肤光泽细腻, 消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠 斑、蝴蝶斑。
4、 薏仁较难煮熟,在煮之前需 以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水 分,在吸 收了水分后再与其他米类一起煮 就很容易熟了。
薏米的作用:
1、有利水消肿、健脾去湿、舒 筋除痹、清热排脓等功效,为常用的 利水渗湿药。
2、用于头发:它具有 营养头发、防止脱发,并使头发光滑 柔软的作用。
3、用于皮肤:使皮肤光滑,减 少皱纹,消除色素斑点的功效。对面 部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另 外,它还对紫外线有吸收能力,其提 炼物加入化妆品中还可达到防晒和防 紫外线的效果。
4、此外,薏仁算是 榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较 有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没 力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰 富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质 软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者, 长期服用也有疗效。