花胶西洋参功效和作用(花胶西洋参功效和作用是什么)
花胶西洋参功效和作用是什么
鱼胶可以和枸杞，西洋参，红枣，一起炖有滋补功效。鱼胶鱼胶主要的营养成分是粘性健体高蛋白和多糖物质。可以放心的吃鱼胶是不会发胖的。另外鱼胶还有钙，铁，磷，锌，硒种微量元素和多种维生素。鱼胶可以与燕窝，鱼翅齐名。鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能提高食欲。
花胶 西洋参
原料：鲜鱼肚300克，芹菜1 50克，青蒜苗1 00克。
调料：葱1段、姜一块、蒜两瓣、老油一勺、酱油一勺、豆瓣一勺、白糖10克、胡椒少许、干辣椒2个、花椒6粒。
制作：
1、将鱼肚清洗干净，用姜、葱、盐、料酒码味，氽水备用。
2、芹菜段加蒜苗炒熟垫底。
3、锅中下老油炒姜、蒜、豆瓣，加高汤烧开，下入鱼肚，放酱油、白糖、胡椒粉调味，将鱼肚烧入味，出锅即可。
4、锅中下老油，炒干辣椒、花椒，浇在煮好的鱼肚上即成。
西洋参片炖花胶的做法与功效
食材用料
鱼胶20克，排骨100克，胡萝卜1颗，盐少许
做法步骤：
1，排骨，胡萝卜，姜备好，鱼胶提前用温水泡好。
2，胡萝卜去皮切块，排骨掉水，鱼胶切小块，姜切三片。
3，把第2步骤所有材料倒入汤锅中。
4，加入足量的水。
5，大火烧开，中火煲不少于60分钟。
6，汤汁浓稠了可以下盐。
7，关火。
花胶西洋参鸡汤的做法与功效与作用
食材：
乌鸡：半只，花胶：4根，香菇：5颗，红枣：5颗，枸杞：一小把，生姜：4-5片，盐：适量。
制作步骤：
1、花胶洗净泡发，剪切成小片状备用。
2、香菇、红枣、枸杞清水浸泡15分钟。
3、乌鸡剁成快，略焯水，去除血水备用。
4、将所有材料放入炖锅、隔水文火炖2-3小时即可，出锅前用盐调味即可。
花胶煲西洋什么好处
黄花胶根据产地，我们可以将黄花胶分成两大类：东南亚黄花胶和非洲黄花胶。黄花胶是鲈鱼胶，不是黄鱼胶，根据产地有两种，一种是出产于东南亚的咸水黄花胶，一种是出产于非洲的淡水黄花胶。
1、咸水黄花胶又称咸水鸭泡、咸水黄花泡、尖头胶，是用尖吻鲈的鱼鳔制成的，它有双层，肉质口感好，腥味比较小，弹性施足，价格适中，外型像个Y字母，头部呈双圆筒，胶身呈圆筒。胶体中间有条鱼胶筋附着在表面，一直延伸到胶身中部，有的胶身会呈现“人字纹”。
2、淡水黄花胶又叫淡水鸭泡、花胶筒、西洋肚，是用尼罗河鲈鱼的鱼鳔制成的，这种鱼主要生活在湖维多利亚湖和尼罗河。这种胶胶身为阔口双耳，胶身下部为尖形，肉质厚，大多呈筒状，胶身有条筋附着在表面，从头一直延伸到尾部。
黄花胶是哪里产的比较好
东南亚黄花胶：
东南亚黄花胶的鱼种叫做尖吻鲈，在东南亚海域，印度、中国及澳洲等海域都有此类鱼，而东南亚海域产量最多。
东南亚黄花胶是咸水黄花胶，行内人士又称咸水鸭泡、尖头胶、咸水黄花泡等等，而叫的最多的就是黄花胶。
东南亚黄花胶肉质有双层，口感好，腥味小，炖煮后汤底清，弹性强。因价格适中，口感爽口，逐渐成为大众中受欢迎的鱼胶之一。
黄花胶是哪里产的比较好
非洲黄花胶：
非洲黄花胶是淡水黄花胶，它的名字和东南亚黄花胶差不多，被人称为淡水鸭泡，西洋肚，花胶筒等等。
非洲黄花胶主要产自乌干达、坦桑尼亚、肯尼亚等地区，鱼种是一种叫做尼罗河鲈鱼的淡水鲈鱼。此鱼体型巨大，体长可达2米多，市面上有些非洲黄花胶非常大，过斤重的并不少见，有的非洲黄花胶甚至重达4斤重。
花胶西洋参汤怎么煲
原料：鲜鱼肚300克，芹菜1 50克，青蒜苗1 00克。
调料：葱1段、姜一块、蒜两瓣、老油一勺、酱油一勺、豆瓣一勺、白糖10克、胡椒少许、干辣椒2个、花椒6粒。
制作：
1、将鱼肚清洗干净，用姜、葱、盐、料酒码味，氽水备用。
2、芹菜段加蒜苗炒熟垫底。
3、锅中下老油炒姜、蒜、豆瓣，加高汤烧开，下入鱼肚，放酱油、白糖、胡椒粉调味，将鱼肚烧入味，出锅即可。
4、锅中下老油，炒干辣椒、花椒，浇在煮好的鱼肚上即成。
西洋参和花胶能一起吃吗
做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味。
功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。
2、花胶排骨红枣汤
材料：花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚（去核）食盐适量。
做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用；洗净排骨切块，出水；干淮山浸泡半小时；把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。
功效：补气血，调养身体，改善面部肌肤光泽，减少面部皱纹。
花胶西洋参炖鸡的做法与功效
鸡汤最好喝又营养。因为鸡汤含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以起到滋补身体的作用，同时还有助于提高免疫力和改善肠胃问题。此外，花胶和鸡汤的搭配也是非常不错的选择，可以提高汤的鲜味和口感。建议在制作鸡汤时，尽量选用土鸡，同时可以添加一些花生、枸杞、红枣等食材，增加汤的营养价值。除了鸡汤，牛骨汤、猪蹄汤、鲫鱼汤等都是花胶煲汤的不错选择。在制作时，可以根据自己的口味和需求添加不同的配料，例如西洋参、黄芪、山药等，来达到更好的滋补效果。同时，煲汤的过程也可以花些心思，例如选用砂锅或陶瓷锅、添加一些姜片和葱段等，来增加汤的香味和口感。