黑芋头的功效与作用及食用方法(黑芋头的功效与作用及禁忌症)
黑芋头的功效与作用及禁忌症
广菜和芋头杆在生长区域、形态外观和作用功效上有区别。
广芋，也被称为“广菜”。广芋主要分布在广东、广西、湖南、江西等地，它是一种经过人工栽培驯化后的大野芋，叶子并不会像其他芋类植物那样会麻口，引起瘙痒。
广菜的产量是粮食的3倍以上，而且不用喷洒农药，不需施用化肥，经济效益高，是一种非常值得发展的绿色蔬菜。广菜的叶子像荷叶，植株能长至人高，甚至是高于人。另外，广菜有止泻、解毒、消肿、敛汗等作用。
芋头杆能吃。芋头杆是母芋发芽长出来的枝干，这种枝干和莴苣一样，水分含量很高，很脆嫩，没有明显的纤维化，也不会先土豆嫩芽带有毒素，更没有奇怪的味道。
芋头杆能开胃消食、能降血压、能润肠通便。芋头杆也就是芋头的地上部分，它的营养价值也很高，有多保健功效，可以腌制食用或者炒食。
黑芋头的功效与作用及禁忌症图片
种植芋头用黑地膜好些它不长草
黑芋苗的功效与作用
山阳有很多特色小吃，但是我列举的是山阳的十大特色小吃。包括酸汤肥肠、豆皮、驴肉火烧、山阳豆腐脑、山阳鳜鱼、葫芦沙、糖芋苗、毛蛋、糖茶、蜜汁芋泥。这些小吃因为独特的味道和材料而深受当地人和游客的喜爱。例如山阳豆腐脑，它以豆浆和石膏为原材料制成，加入花生酱和辣椒油等调料，使其更加美味可口。还有豆皮，它是用绿豆粉和黄豆粉发酵，做成雪白、鲜嫩的薄片状，味道清香爽口，入口鲜美。总之，山阳的特色小吃琳琅满目，让人们在品尝美食的同时，也能了解到当地的饮食文化和历史。
黑竽头的功放
紫色芋头又叫香芋、芋艿、芋根等，是一种可以食用的植物。芋头是天南星科植物的根部，生长于南方及华北地区正常是每年9到10月份成熟，其外形椭圆，表皮是黑褐色，带有螺旋状条纹和长须，里面的肉是白色的，切开有黏腻拉丝之感，吃起来口感软糯。芋头的做法多样，蒸芋头、炒芋头、煮芋头都是常见的芋头吃法，在湖南菜中还有一道名菜剁椒芋头。芋头需要经过较长时间的烹饪口感才能软糯。芋头易存储，在买芋头时需要注意观察，芋头外皮不能黏腻，也不能干枯不易捏动，闻起来有泥土味道、表皮带点土的比较新鲜。
黑芋头茎的功效与作用
一、种植土壤
芋头种植需要选择一块较为湿润但排水性好的土地，播种之前需要深耕并施以基肥，使用肥料时没有完全腐熟的不要用。通常在春天时播种，如果当地气温依旧较低可以延至清明时节，或者播种以后覆盖地膜。芋头每亩产量约为两百斤左右，选种时需要查看表面是否有裂口，以及感染过病虫害的迹象。
二、田间管理
挖沟时确保彼此行间距半米左右，每一株之间都有固定距离。长出小苗后可以搭建大棚，做好固定工作，防止被大风吹倒。出苗以后需要加强管理，一般最少使用两次农家肥，到了夏天可以根据长势来使用复合肥，促进根茎加速生长。田间巡视时，应及时松土去除杂草，侧蔓和心叶也不要保留，这样可以保证每一各植株之间更好的通风和接受光照，有利于提高产量和作物品质。
三、挖沟
选择地势较高且干燥的室内或室外环境，挖一条储藏沟，深度半米左右，需在底部铺一层湿润的沙子，然后将芋头放入其中，根据温度变化在上面覆盖土壤以免发生冻害，但要注意防止大雨后沟内产生积水，如发现这种现象，应立即将芋头转移，避免大面积腐烂。除埋藏法以外，还可选择窖藏法。
四、储藏方法
要选择地势较高排水好避风向阳的地方挖地窖，深度约一米左右，将芋头放入其中以前，可以先挑出表面有伤痕或受到病虫害影响的，先晾晒一两天左右再放入地窖，也可以暂时放在干燥的室内环境，等立冬时再放入地窖。放入以前可在地窖里面点燃稻草，起到消毒作用，并且在底部用干燥的稻草作为垫子，然后放入芋头并盖上稻草和泥土，四周挖好排水沟。
五、病虫害防治
芋头生长期内比较容易出现病虫害，尤其是蚜虫，大家要及时防治，如果遇到雨季，还要注意排水，避免涝害的发生。
中药黑芋是什么
黑芋一般适合五六月份种植，那时的温度适合黑芋的生长
黑芋头怎么做好吃
（1）准备所用材料西米
（2）黄珍珠和黑珍珠（卖奶茶的地方有卖）
（3）香芋去皮洗净后切成丁备用
（4）蜜豆少许，椰子奶适量（喜欢奶味重可多放）
（5）冰糖
（6）锅水加适量清水烧沸，倒入西米，煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火
（7）黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮，时间是30分钟，煮好后和西米混合，熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出（这样做能使其口感更Q）
（8）锅倒入清水放入香芋，大火煮沸
（9）加入冰糖至香芋软烂
（10）再倒入椰子奶或是牛奶
（11）最后放入蜜豆煮沸，加入处理好的西米拌匀即可
黑芋头的功效与作用及禁忌症有哪些
如果芋头已经发绿了了是不能服用的，这种情况跟土豆生芽发绿的情况一样，这时候会有毒素的产生建议不要使用，以免引起中毒
新鲜的芋头如果切开发现变绿了说明芋头已经变质了，由于细菌的入侵导致食物出现绿色、黄色或黑色等，这样的变色芋头就不要食用了，以免对健康造成影响。
但有些新鲜的芋头由于种植者没有做好掩土，使得芋头暴露在阳光下，经过阳光暴晒后芋头也会变色，程度轻的会出现绿色，严重的会出现青色，这种情况的绿色芋头是可以吃的。