老年人吃什么东西有营养？

老人吃什么东西有营养呢，我觉得主要是营养的搭配。一是蛋白质，这是老人首选的营养品，就是鸡蛋鱼瘦肉之类的东西，每天一定要吃一些，这些东西是属于高密度脂蛋白的食物，同时也要吃一些大豆类的制品，油类制品。二是脂肪类。就是肉适当的吃一点儿肥肉也是有好处的。三是淀粉类。谷物也不可偏废，也适当的要吃一些。大脑水要吸收的营养主要是谷类主食类的营养成分。如果只吃副食，不吃主食，很可能造成大脑缺乏营养，而至于大脑和小脑会提前的萎缩。甚至可能会及早的出现老年痴呆。但是无论如何老人所摄入的营养要讲究搭配要吃混合的食品要做到营养的多元化，什么东西都不可过量什么东西也不可不摄入，就是以吃杂食为好。当然了，由于老年人的牙口不好，有的胃肠消化功能也不太好，所以一定要食容易消化的东西，而不要吃难以消化的东西。也不要过分的追求吃哪一种食物。