维生素b类作用是什么意思(维生素b是哪类食物)

维生素b是哪类食物

含维生素B的食物很多，具体来说有：猪肝、鸡肝、鸭肝、牛肝、羊肝、鸡心、猪心、猪腰子、羊腰子、猪肚、牛肚、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、芹菜、韭菜、生菜、青菜、菠菜、荠菜、苹果、橘子、梨子、香蕉、葡萄、荔枝、橙子等。

维生素b是什么物质

维生素C是人体必须的营养物质，它属于有机物

维生素b是哪种食物

维生素B有很多种，所以富含维生素b族较多的食物主要有，鸡蛋，牛奶，胡萝卜，生菜，新鲜的蔬菜和水果，家禽肉类、动物肝脏与肾脏、鱼，香菇、紫菜、茄子、芹菜。所以建议多从日常的生活饮食中来进行着手，获取身体中所缺乏的维生素b族。

维生素b是哪类食物中的

维生素B族片指的是含有多种维生素B的营养品。B族维生素是包括了维生素B6，维生素B2，维生素B1，维生素B12，叶酸，生物素，泛酸之类的的水溶性维生素。一般来说广泛的存在于自然界的多种食物当中。像维生素B1的缺乏可能会导致脚气病

维生素b属于什么维生素

辅酶：

1.硫胺素：即维生素B1。它在生物体内的辅酶形式是硫胺素焦磷酸 (TPP)硫胺素焦磷酸过去也称为辅羧酶。它在动物糖代谢中起着重要作用，例如丙酮酸在脱羧作用时需要它。在TPP缺少的情况下,代谢中间物丙酮酸不能顺利脱羧会积聚于血液和组织中而出现神经炎。

2.核黄素：即维生素B2。参与组成两种辅酶,是细胞内的氧化还原系统的主要成分,它们是黄素单核苷酸(FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)。FMN和FAD是一系列黄素连接的氧化还原酶或称为黄素蛋白类的辅酶。这些酶中有的除了FMN或FAD外，这些酶催化一系列可逆或不可逆的细胞中的氧化还原反应。

3.吡哆醛及其衍生物：即维生素B6。维生素B6参与形成两种辅酶，即吡哆醛磷酸和吡哆胺磷酸。

需要吡哆醛磷酸或吡哆胺磷酸作为辅酶的酶在氨基酸代谢中特别重要，催化转氨、脱羧以及消旋作用等。

4.泛酸:即维生素B5,泛酸的辅酶形式是辅酶A（CoA或CoASH）,是酶促乙酰化作用的辅助因，作为酰基的载体或供体，在代谢上尤其是脂肪酸的代谢上甚为重要

5.生物素：即维生素H，属于B族维生素，B7,需要生物素的酶类能催化二氧化碳的参入 (羧化作用)或转移,因而生物素和二氧化碳的固定密切相关。在羧化作用时还需要腺苷三磷酸(ATP)和镁离子的存在,此外生物素在蛋白质生物合成中以及转氨基作用中也起着重要作用。

6.叶酸:即维生素B9，叶酸的辅酶形式是四氢叶酸，它作为酶促转移一碳基团的中间载体而在嘌呤类、丝氨酸、甘氨酸和甲基基团的生物合成中起作用。此外，叶酸在核蛋白的生物合成上也是不可缺少的。

7.氰钴胺素:即维生素B12，作为辅酶时,维生素B12中的CN被5'-脱氧腺苷基团所代替,称为辅酶B12。在二羧酸的异构作用中，例如在谷氨酸转化为甲基天冬氨酸的酶促反应中，在乙二醇和甘油转化为醛类，生物合成甲基基团以及核苷的合成中需要辅酶B12。

8.维生素PP:烟酸，也称维生素B3，是吡啶的衍生物，包括尼可酸及尼可酰胺。尼可酰胺在体内与核糖、磷酸、腺嘌呤组成尼可酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)和尼可酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP+)。 NAD+和NADP+，是多种不需氧脱氢酶的辅酶，分子中的尼可酰胺部分具有可逆的加氢及脱氢特性，在反应中起递氢作用。

9.硫辛酸:硫辛酸作为辅酶，在两个关键性的氧化脱羧反应中起作用，即在丙酮酸脱氢酶复合体和α-酮戊二酸脱氢酶复合体中，催化酰基的产生和转移。