三七叶泡水喝的功效与作用(三七叶煮汤的功效)

三七叶煮汤的功效

是可以吃的，三七的叶子具有舒筋活血，散瘀止痛的作用，还能增快体内的血液循环，能够改善脑供血不足的症状。三七的叶子也是一种中药材，是不建议长期服用的，因为是药三分毒，吃多了都会对肝脏肾脏产生损伤。在服用这种药物时一定要进行咨询，医生在医生的指导下服用。

三七叶煮汤的功效与作用

能吃

家里种的三七叶子一般能吃，在吃的时候一定要控制好摄入量。

叶片、珠芽均可食用，且营养高、口味好，含有丰富的维生素A、维生素C

三七叶煮汤的功效和作用

食材清单

皮蛋两个

上汤适量

培根块160克

田七叶400克

盐适量

色拉油少许

蒜5瓣

烹饪步骤

1、上汤用骨汤、肉汤、鸡汤都可以。

2、皮蛋切丁。

3、取炒锅，放少许色拉油，小火煎培根块，煎至四面微黄盛出。

4、原油下蒜瓣炒至表面金黄。

5、加入适量的高汤大火烧开，能没过全部食材就可以了。

6、加入煎过的培根和皮蛋丁煮两分钟，这时汤色已经发白了，呈奶汤状。

7、加适量盐调味。

8、关火，加入田七叶略烫。田七叶是可以生吃的，烫一下就可以了，不宜久煮。

三七叶能做汤吗

三七的食用方法

1、入汤：三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。

2、清炒：将三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。

3、煎蛋：三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。

4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的三七，加适量的盐，翻炒几下即可。

5、三七块根的食用方法：三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片加入，有补益肝肾、壮腰膝之功效。

三七叶煲汤

1、做汤，新鲜的三七叶子可以用来做汤匙，特别是在做紫菜蛋花汤时，可以把洗净以后的三七叶撕成碎片，直接放在锅中，既能让做好的紫菜蛋花汤色泽漂亮，又能让人体吸收到更丰富的营养，还能让做好以后的汤品滋味诱人。

2、煎蛋，新鲜的三七叶子还能和鸡蛋搭配在一起煎着吃，在做以前应该先把三七叶洗净，控干水分以后加少量食用盐，调匀腌制，等它变软以后把鸡蛋磕开放到碗中一起调匀，在平底锅中放适量食用油，加热后，把调好的蛋液入锅煎到两面金黄，就能出锅食用。

3、清炒，三七叶清炒也很好吃，在朝以前应该先用清水把它洗净并晾干表面的水分，然后准备大蒜，去掉蒜皮以后剁成蒜末，在炒锅中放适量食用油加热，把蒜末入锅炒香，然后把三七叶入锅快速翻炒，等它变软后加入少量生抽和食用盐调味，再翻炒1~2分钟，炒好以后直接出锅就可以。

4、炒肉，三七叶还能炒肉吃，在炒的时候最好准备肉质细嫩的五花肉，把它洗净以后切成片加入生抽料酒等调味料腌制半小时，再把三七叶洗净控干水分，在潮锅中放油，加热后放两个辣椒炒香，再把五花肉入锅炒到变色，随后才能把三七叶入锅一起炒，炒熟以后加食用盐调味即可。

三七叶熬水喝治什么病?

三七叶子属于复叶，每条枝干上都会长出五片叶片。

1、三七叶子形状为掌状复叶，4枚轮生于茎顶，小叶片有3-4枚，小叶质地为薄膜质，叶子较透明，叶子形状为倒卵状椭圆形至倒卵状长圆形，叶子先端长渐尖，基部渐狭，叶子边缘有重锯齿，叶脉上密生刚毛，叶子颜色为绿色，叶子上的侧脉有8-10对，叶面上的网脉很明显。

2、叶子的结构，脉３部分组成.表皮为叶片表面的一层初生保护组织，包被了整个叶片，多由一层排列紧密的扁平状表皮细胞组成.但也有少数植物例外，如夹竹桃叶和海桐叶的表皮，由２—３层细胞组成。

3、叶的功能是什么，植物和动物都一样，都需要呼吸。叶子上的气孔像动物的鼻孔和嘴巴一样，空气可以从气孔进进出出。吸进来的气体可以扩散到树木的各个部位，以满足生长的需求；2.光合作用：植物的叶子里有一种绿色的小颗粒，叶绿体。它具有一种特殊的力量能够进行光合作用，为自己制造食物，这也是植物与动物不一样的地方。

三七叶汤的做法

准备材料：

猪肉 500克，三七叶 500克，大葱 1根，姜 1小块，盐 2勺，十三香 2勺，香油 2勺

做法：

1、准备好三七叶和猪肉。

2、调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。

3、葱姜切末备用。

4、将三七叶用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。把洗干净的三七叶切碎。

5、葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进三七叶，加入盐。

6、加入十三香。（五香粉、饺子馅粉都可以）

7、倒入香油。（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油）

8、顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了。

三七叶煲汤有什么功效?

01

要想做好吃的鲜三七叶，我们需要准备以下材料：鲜三七叶、葱姜蒜、香油、生抽、蚝油等。

02

首先我们需要把买回来的鲜三七叶摘一下，把一些老叶、黄叶摘掉后用清水清洗干净。

03

接下来我们需要把清洗干净的鲜三七叶放入锅里面煮，等三七叶子变软就可以出锅了。

04

然后把煮熟的三七叶放在盘子里面，依次倒入蒜末、生抽、盐、蚝油、香油等，这样子凉拌鲜三七叶就做好了。