中华小当家之番茄炒蛋

把番茄切成块一般和切西瓜的形状差不多 但是要小些把鸡蛋打成糊糊 放少许盐等油温升高一般冒烟了就行把鸡蛋倒进去 成金黄色 可以翻翻面 等成块状就能出锅了 再到上少许油放上西红柿 （可以放上些蒜片提提味）放上点盐根据口味不同多放或少放 再把鸡蛋到进去搅拌即可出锅

中华小当家乌鸡米饭怎么做

材料：乌鸡 糯米 松茸 香葱 姜片 白酒 木耳 黑豆 香菇

首先将乌鸡内脏的部分掏空，然后内外洗净

再把松茸切碎加少许的盐和泡了4小时以上的糯米搅拌均匀后填到乌鸡的肚子里

然后先把鸡放到砂锅里加水，煮开撇去血沫之后再将其他所有的东西放进去
等水烧开后小火炖70分钟

将鸡取出来之后从背部一刀切开取出米饭食用，汤和其他的东西也不要丢掉啊

动画片《中华小当家》里面的菜真的可以那样做出来么?

不能....你见过哪道菜能象《中华小当家》里面的才那样会发光

中华小当家中青椒肉丝的酱怎么做

正常炒青椒肉丝用的是黄酱！小当家里的酱是掺了番茄，你可以黄酱掺点番茄酱！

速求中华小当家里面熊猫豆腐做法！

知道彩色豆腐的做法:彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等；制作黄色豆腐，可用胡萝卜等；制作红色豆腐，可用番茄来榨汁。
1、 榨取莱汁选取新鲜的蔬菜，清洗干净，切碎捣烂，而后榨取汁液，过滤除去菜渣。菜汁的PH值小于6时，彩色豆腐凝固不完全，产品质地过于软嫩松散。PH值大于6．5时，产品质地粗硬易断，表面粗糙。所以菜汁的PH值最好调整到6．0—6．5之间，这样产品的质地细嫩，有光泽、弹性大，且出品率高。
2、彩色豆腐的加工应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐着色；菜汁过多则会产生青草味，使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。
其次；在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸时间不宜太长；以免损伤菜汁中的营养成分。菜汁加入后一定要充分搅拌，混合均匀，以免影响成品色泽。
3、注意事项为了提高菜汁的利用效率，减少用量，可以考虑菜汁的浓缩。若菜汁浓缩至1/2，每100毫升豆乳由原来需加入16毫升改为只需加入8毫升即可，产品的质量跟未浓缩时相差不大。蔬菜汁要在豆浆基本煮好后再加入，加入后煮沸2—3分钟即可，时间过长会使维生素变性，太短则达不到消毒灭菌的作用。煮好的豆浆与菜汁混合液进入点浆工序时，其温度一般在90~C一95℃，豆浆浓度约为8度。根据环境温度加入适量的冷水，使豆浆温度降至70C一80℃，浓度相应地降至7．5度左右时开始点浆。
由于蔬菜汁的加入，改变了豆浆原有的PH值，所以凝固剂的加入，应因蔬菜汁的PH值不同而适当调整，如PH值低的番茄汁，凝固剂用量应适当减少。
还有黑白麻辣豆腐的做法:
原料：
南豆腐200克、鸭血豆腐200克、红辣椒一只、青蒜一棵
调味料:
色拉油、盐、生抽、高汤、花椒油、鸡精
做法：
黑白豆腐切块，辣椒切圈，青蒜斜切段，微波碗中放入黑白豆腐，色拉油，辣椒，盐，生抽，高汤放入微波炉中，高火3分钟端出，加青蒜和少许花椒油，鸡精再放进炉中一分钟。