藤三七果的功效与作用(藤三七果的正确吃法)

藤三七果的正确吃法

1.将大虾去壳洗净。

2.从花盆里采摘藤三七，冲洗干净备用。

3.锅里放水，待水沸腾，在水里放少许料酒，将大虾放入水中焯水约半分钟至大虾变色捞起。

4.然后将藤三七放入水中焯水约半分钟，见藤三七呈现深绿色即可捞出。

5.将蚝油淋在大虾和藤三七上拌匀即可

藤三七果的功效与作用及食用方法

主料：三七300克、小葱1把

辅料：姜1克、色拉油20毫升

生抽20毫升、香醋5毫升

做法：

步骤1

新鲜的三七去掉老一点的茎，只取新鲜的嫩芽，洗净待用。

步骤2

汤锅加水，再加一些盐和几滴油，水开后放入三七，等待谁再烧开就可以了，焯水不要太久，断生即可。

步骤3

另外找个容器，加凉水，放入焯熟的三七，过一下凉水，浸泡一下。

步骤4

冰过的三七捞出来，沥干水分，不要把水分用力挤出来，挤的太干会影响三七的口感，我喜欢润润的，吃起来更好吃。

步骤5

炒锅加入色拉油烧开后加入切段的小葱，熬一会等葱变的焦黄，捞出来丢掉，剩下的就是葱油，加入生抽和香醋，料汁就做好了。

步骤6

把拌好的料汁浇在沥干水分的三七上面，再拌均匀，爽口的葱油凉拌三七就做好了。特别好吃，我自己焗能吃一大盘。

滕三七的果能吃吗

不能。

藤三七其他特征为：多年生草质藤本，长达几公尺。根状茎粗壮。叶片有柄，形状卵形或接近圆形，稍肉质，叶腋生长小块茎叫珠芽。

总状花序有多花，花序轴细弱，下垂，长二十公分左右；花托顶部杯状，花朵通常从这个地方脱落；花被片绿白色，雄蕊白色，花柱白色，六到十月开花。

用途与含有成分相关。根据有关单位研究测定，藤三七是药食兼用的蔬菜，主要含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、脂肪、灰分、纤维素、多种矿物质（钾、磷、钙、镁、钠等）、八种脂肪酸等营养成分。当然它还含有拉里亚苷元、尿嘧啶、黄酮类、腺苷类化合物等生物活性成分。

藤三七果能吃吗?怎么吃最好

三七的食用方法

1、入汤：三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。

2、清炒：将三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。

3、煎蛋：三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。

4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的三七，加适量的盐，翻炒几下即可。

5、三七块根的食用方法：三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片加入，有补益肝肾、壮腰膝之功效。

藤三七果实吃多了会中毒身亡吗?

种植不当。

适时采收：种植藤三七后，要采摘厚大、成熟、无病虫的叶片，要及时地采收，这样是提高产量与品质的有效方法。一般在种植后一个月就可以进行采摘了，鲜叶片在采收后进行保存，在5摄氏度的温度下，能保存7-10天，如果管理得当，一年四季都可以进行采收。

预防病虫害：藤三七的病害主要是蛇眼病。这个病状在生长期间很常见，主要为害叶片，叶片初期的症状是呈紫红色的小圆点，之后圆点会逐渐扩大。严重时病斑会密布叶片，这样不仅会影响叶片产量，也影响品质失去食用价值。所以在养护时要及时喷水增加湿度，还要减少氮肥的使用，在发病时可以喷施斑即脱等药剂进行防治。

注意防冻：虽然腾三七很容易养护，但是却并不耐寒，所以在养护时温度不要低于0摄氏度。而在进入霜降后气温会降到零摄氏度以下，这时植株会非常容易因冻伤而出现死亡，所以在养护腾三七时，一定要注意防寒防冻。

注意水肥：藤三七在生长期间会蒸发大量水分，所以需要吸收充足的水，在夏季为使植株能迅速生长，就要合理安排浇水时间与水量。在施肥时可以施加氮肥和磷钾肥，这样会非常适合藤三七的生长，但一定要控制好施肥量与施肥次数。茎部侵害作物。

藤三七果图片

藤三七就只有一个品种。有很多人总是把藤三七、田三七等药材搞混淆，其实它们是不同种的药材。藤三七实际上不是三七属的药材，它又叫洋落葵、土川七等，在我国的南方有栽种。

藤三七为多年生宿根稍带木质的缠绕藤本，光滑无毛。一年的新梢可长达4～5米以上，茎圆形，嫩茎绿色，老熟茎变成棕褐色，叶互生，肉质肥厚，叶片心脏形，光滑无毛，有短柄。在中国很多地区均有种植，尤其在南方地区种植较多。其栽培容易，病虫害发生少且营养高、口味好，含有丰富的Va和Vc。

藤三七的果子可以煲汤吗

1、养盆载首先是土，这种花对土壤的要求不高，只要疏松就可以了，便于它生根。

2、浇水在生长期间，藤三七需要较多的水份才能快速生长，平时要注意保持水份，不能过干，但也不能积水，否则会烂根。

3、光照藤三七不需要过多的光照，比较耐阴，放在室内养就可以。夏天不要在阳光下暴晒，要端进室内养植。

4、温度藤三七耐热不耐寒，冬天要移进室肉养植，适宜温度在25度左右，只要保持环境温暖湿润，就能长得很好。

5、搭架子藤三七只要栽培环境良好，就能长得很快，所以要适时给花搭架子，保持观赏造型。

6、修剪藤三七长势快，所以要适时给花进行修剪，剪掉干枯或稀疏的枝条，增加观赏效果。

相关内容在我国仅有两个属三个种，落葵薯是一个归化植物，20 世纪70 年代被引入我国境内。 藤三七含有多糖、黄酮、皂苷、氨基酸、维生素等成分，

主要入药部位是珠芽，具有滋补，壮腰膝的作用，外用能消肿散瘀，主治腰膝痹痛，病后体弱，外用治跌打损伤，骨折。

落葵薯提取物具有清除氧自由基和抗脂质过氧化的作用。落葵薯的叶片、嫩梢可作为蔬菜食用。藤三七的叶片、珠芽均可食用，具有全面的营养成分和特殊的功效成分。尤其是铁的含量较高，每100克叶片中含铁2毫克左右。