在饮食方面有哪些要注意的？

   清明是二十四节气中非常重要的一个。清明养生最重要的事情就是忌食“发物”。这是为什么呢？除此之外，清明养生还有哪些呢？

　　节气养生忌“发物” 清明时节宜静心

清明，乃天清地明之意。农历书日：“斗指丁为清明，时万物洁显而清明，盖时当气清景明，万物皆显，故名也。
  ”清明从每年的4月4日前后太阳到达黄经150时开始。今年的清明为4月4日。《月令七十二候集解》日：“三月节，物至此时，皆以洁齐而清明矣。”

　　清明时节，自古以来就是人们祭祖扫墓的日子，作为中国人，我们更是重视“祭之以礼”的追远活动。宋代高菊涧的《清明》诗云：“南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。
  纸灰飞作白蝴蝶，血泪染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。”我国各地过清明虽都有祭祖的习俗，但祭祖的方式各不相同。北方地区有“清明不戴柳，红颜成皓首”，“清明不戴柳，死后变猪狗”的说法，而且从人们把清明称为“鬼节”的意义上看，插柳、戴柳似有驱邪避煞、消灾解祸之意，所以，民间还把清明节称为“寒食节”。
  也就是在清明节这天，有不动灶火，忌食热食，否则要遭到神的惩罚的说法。我国台湾地区的祭祖方式更显不同，据《台湾县志》记载：“清明，祀其祖先，祭扫坟墓，必邀亲友同行;妇女驾车到山，祭毕，席地而饮，薄暮而还。”这些旧时的遗风保留至今，说明人们对清明很重视。
  

　　清明节也是一个尤为重要的养生节气。清明时节，气候潮湿，容易使人产生疲倦嗜睡的感觉，所以要有所注意。

　　注意“病从口入”

　　清明时节，多变的天气容易使人受凉感冒，发生扁桃体炎、支气管炎、肺炎;此时又是呼吸道传染病，如白喉、猩红热、百日咳、麻疹、水痘、流行性脑膜炎等病的多发季节，因此要认真注意天气的变化，增减衣服，尽量少去公共场所，谨防“病从口入”。
  

　　忌食“发物”

　　清明时节也是多种慢性疾病(如关节炎、哮喘、精神病等)易复发之时，因而有慢性病的人要忌食易发的食物。所谓“发物”，从中医角度讲是指动风、生痰、发毒、助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡肉等，可适当吃些凉性食物，因此寒食节也有一定的养生道理。
  适宜的食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鹌鹑、鹅肉、蚌肉、螺蛳、鸡蛋、韭菜、芜茜(香菜)、莴笋、淮山、苹果、橘、荸荠、梨、桃和樱桃等。养生的汤品宜用红萝卜竹蔗水、胡椒煲猪肚、川芎白芷炖鱼头、韭菜滚狗肚鱼汤、鲜土茯苓煲猪展、咸菜滚黄沙蚬和猫爪草煲猪瘦肉等。
  

　　心情舒畅，动中有静

　　清明时节也是高血压的易发期，因此要保持心情舒畅，选择动作柔和、动中有静的锻炼方式，如太极拳等待;避免参加带有竞赛性的活动，以免情绪激动：避从事做负重性的活动，以免引起屏气，使血压升高。

　　饮食有规律，低盐多蔬果

　　饮食须定时定量，不暴饮暴食。
  宜少吃羊肉等酸性食物，可适当“增甘”，即多食甜食，顺应春天养生的生机。但肥胖者应相应减少甜食，限制热量摄入，多食瓜果蔬菜，老年高血压患者应低盐，相应增加钾的摄入，多食用蔬菜、水果。以上这些同样也是健康人群要注意的。

　　清明户外踏青

　　清明时节的中后期，人们宜趁着明媚的阳光到户外运动，如晨练、登山，古人的“踏青”(即郊外运动)也是在这段时间进行的。
  

　　清明养生明前茶

　　著名明代医家李时珍在清明时节养生时最推崇的是品茶，尤其是明前茶。“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶，有养肝、清头目、化痰、除烦渴的功效。俗话说“春眠不觉晓”，饮用明前茶则有提神醒脑之功效，如李时珍所说的“茶苦而寒，使入神思爽，不昏不睡，此茶之功也”。
  宜饮之茶有单枞、铁观音、龙井和花茶等。此时也是胃肠容易发生不适之时，近年来有人以三花奶冲普洱茶的方法健肠胃，效果不错，有胃病的人不妨试一试。