乔迁之喜可以吃16个菜吗？

乔迁之喜可可以吃16个菜。

很多地方点菜要点双数，八个十个十二个，农村酒席一般都是十六个或十八个菜。每个地方风俗不一样。我碰到过两个不一样的，一个县城点菜崇尚单数，另一个县城呢，单双数无所谓，但不能点六个菜，其他都行。有些干部点菜不点八个更喜欢七个，七上八下嘛。

我的老家，没有忌讳，我记得酒席以前经常是13个菜，现在条件好了，16个。

8，10，12都是吉祥数。看你家有多少人。如果只是自家几个人，则八个菜，10个菜都行，寓意也好，平安十全十美，还能发。如果有客人，则12，16个菜也行，搬扦新房是非常高兴的喜事，吃不完浪费些也育兴，千万别省，弄得不够吃就不好意思了

其实，吃什么，上几个菜，还是要结合家里情况来定，毕竟，适合自己的才是最好的

寿宴凉菜寓意菜名？

吃西红柿炒鸡蛋，意味着红红火火。

黄豆芽形似如意，寓意“事事如意。

荠菜音似“聚财”，寓意招财。

求各类凉拌菜的做法

1、 拌卷心菜­
原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分­

制法: 将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。­

特点: 甜咸香脆，佐酒小菜­

2、拌绿豆芽­

原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱­

制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。­

特点: 新鲜味美，富有营养。